新加坡因为要种族河蟹,居住区域有种族比例要求。学校的招生也有,公司招工也有。所以哪儿都是有华人,有印度人,有马来人,偶尔有高加索人。
要知道,马来人是末司灵,不吃猪肉的。而印度人,是不吃牛肉的。很多华人不吃羊肉,觉得膻。那么你说,幼儿园的小盆油,都吃啥呢?只要有人不吃,就大家都不能吃了。幼儿园只有两样荤菜,鱼圆,鸡肉。那个鸡肉,据说从鸡蛋到上桌之有二十几天,和吃白纸一个味道。
我有很多年都不碰鱼圆,也不吃鸡肉。吃怕了。
到了中学,有时候几个闺蜜要出去撮一顿,如果有那个马来美眉说也要去,那就麻烦了。好吃的地方去掉一大半。公司里也是,要是聚餐,多个不同种族的参加,可以供选择的就很少。所以想吃红烧肉,还是几个华人偷偷自己约一下。花拉路有个西湖小吃,里面有佛跳墙,想起来就流口水.
我们是可以吃末司灵餐的,我也很喜欢印度餐。但反之不然,他们不能吃我们的。都是华人去将就他们。一般末司灵还好,不少很严格的,要哈拉认证的餐馆才能去。
我想,在中国,大部分地区是单一民族,其实很方便。很多人从来没有体会到种族的概念。