葱姜生抽耗油花椒大料小茴香陈皮?油枫糖打成浆
加白酒,红酒你喝点,给鸭子灌点儿。摆酒鸭子喝点,腌一晚上第二天拿出来,把腌料灌进鸭肚,削个苹 果,自己吃。皮塞进肚子里,封好肚皮。盖上锡纸,烤箱400度半小时,然后酌情增减火力,再烤差不多半小时。烤时有个小诀窍,烤盘里放水,水倒托盘,锡纸 包翅膀处容易糊的地方,我还加些红啤酒,现在是半小时的样子。看到这样,就可以降到375度。快熟的时候刷一层蜂蜜枫糖水,去掉锡纸。再烤十分钟
全部放在一起打酱,加盐,腌一晚上。第二天把酱料灌进鸭肚,加点白酒,。啤酒和水放托盘里。头天晚上把鸭子全身抹一遍酱料,第二天是把酱料和白酒灌肚子里
不知道,:) 我用这法,烤过两次。 麻烦。 下次准备换这个试试
所有跟帖:
• 我觉得没第一种方法好。红啤酒是啥? -胖子减肥- ♀ (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:53:44
• 不知道,还没试过。 -iamxixi- ♀ (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:54:54
• 这人一边吃一边做,大家都吃他剩下的。。。。 -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:59:27
• 哈哈。 -iamxixi- ♀ (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 13:01:21