谢谢各位

本帖于 2015-12-27 22:20:08 时间, 由普通用户 河妹妹 编辑

所有跟帖: 

一起烤啊.... -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:08:40

你水煮鸭子啊? -知福惜福- 给 知福惜福 发送悄悄话 知福惜福 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:09:01

楼上两位,要先腌一天后,再用滚水烫皮后才能烤。 -河妹妹- 给 河妹妹 发送悄悄话 河妹妹 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:10:23

你这是水泡啊, -知福惜福- 给 知福惜福 发送悄悄话 知福惜福 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:11:09

不应该有那么多水的,河妹妹。 -iamxixi- 给 iamxixi 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:16:59

我是照方子调的腌料腌的,腌一天后要挂起来吹皮后再烤,难道我理会错菜谱了? -河妹妹- 给 河妹妹 发送悄悄话 河妹妹 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:19:04

你的料除了酒,还有什么液体?你倒了一瓶伏特加? -iamxixi- 给 iamxixi 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:19:44

有清水,盐,糖,八角,大料,生姜,葱,伏特加和清水,腌料要盖过鸭子,方子上是这么写的呀。 -河妹妹- 给 河妹妹 发送悄悄话 河妹妹 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:22:29

支持你照方子做,烤好了上来说一声,我也要学。:) -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (29 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:24:51

好吧,等你的成品,我做的不加清水。 -iamxixi- 给 iamxixi 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:26:10

哈哈,太可爱了!你真神速! -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:10:07

迫不得已端上来一只生鸭 :-) -wwonder- 给 wwonder 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:12:33

怎么那么多水啊?你有空要时不时的给鸭子按摩按摩,时间越长越好。:) -iamxixi- 给 iamxixi 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:12:13

脆皮的要把皮吹起来。。。 -赖少是一只猫- 给 赖少是一只猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:12:14

我也是这么听说的。好像试过一次,太累了。。就再不烤鸭了。烧鸭还行。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:14:12

花椒和盐炒过没? -OrangeBread- 给 OrangeBread 发送悄悄话 OrangeBread 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:18:26

花椒和盐都炒过了。 -河妹妹- 给 河妹妹 发送悄悄话 河妹妹 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:19:59

不错,把多出的水去掉,再多揉搓进味。 -OrangeBread- 给 OrangeBread 发送悄悄话 OrangeBread 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:22:07

赞互动cooking show! -aha123- 给 aha123 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:23:57

哈哈哈,我是没烤过脆鸭,第一次做没把握才上来问东问西的。 -河妹妹- 给 河妹妹 发送悄悄话 河妹妹 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:26:45

这是传说中的水煮鸭么? -拓跋丝瓜- 给 拓跋丝瓜 发送悄悄话 拓跋丝瓜 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:35:33

是。 :) -iamxixi- 给 iamxixi 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:38:01

红掌拨清波 -aha123- 给 aha123 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/17/2015 postreply 12:39:39

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