打个岔，说一下菠菜

我平时的伙食，六分西餐，两分中餐，两分其他。

但我觉得西餐似乎不会弄菠菜。要不是色拉里的菠菜，很生，经常弄出个e.coli，要不就拉肚子。再不就是熟的，别看广告上的菠菜碧绿，在餐厅里看到的菠菜永远都是烤得黑糊糊的。

中餐里的菠菜，做汤，小炒，烫，都很不错。吃过那种红根的菠菜，甜丝丝的。

印度餐我倒是爱吃，就是那蔬菜永远煮得烂乎乎，比如常见的茄子，羊角豆，早就没有了维生素C和纤维。。。

 

所有跟帖： 

• 清炒菠菜挺好，开水焯一下再拌也好吃。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 08/31/2015 postreply 19:00:15

• 对，是焯。刚才没想起这个字，就只好说烫， -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 08/31/2015 postreply 19:02:13

• 这好像都是西餐。spinach dip我很喜欢，就是热量有点高。 -胖子减肥- ♀ (0 bytes) () 08/31/2015 postreply 19:02:00

• 对。两个都是西餐 -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 08/31/2015 postreply 19:03:01

• 那说西餐不好吃，应该上中餐啊。 -胖子减肥- ♀ (0 bytes) () 08/31/2015 postreply 19:11:20

• 刚才去搜秋天的菠菜，居然说是“秋波”。 -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 08/31/2015 postreply 19:21:54

• 菠菜加点olive oil, 一点 black pepper, 一点 sea salt, 和西红柿，nuts, boil egg -kt0118- ♀ (0 bytes) () 08/31/2015 postreply 19:05:18

• 这个常吃 -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 08/31/2015 postreply 19:07:57

• 我也觉得，国内的菠菜很鲜嫩，这里的菠菜傻大黑粗的。。。 -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 08/31/2015 postreply 19:16:03

• 啊，你来了？昨晚讨论唐朝，累死我了 -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 08/31/2015 postreply 19:17:08

• 昨晚梦回唐朝了？ -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 08/31/2015 postreply 19:24:33

• 我们这里有时有买带根的菠菜，一把一把的，比较鲜嫩。。还有baby spinach 也嫩。傻大黑粗的叶子是需要做熟的吧，比如那个d -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 08/31/2015 postreply 19:20:57

• baby spinach太小，做沙拉多，反正不如国内的碧绿细长好看，红色的根，红嘴绿鹦哥说的就是菠菜 -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 08/31/2015 postreply 19:26:09

• 为啥我印象中是茶花呢？ -aha123- ♀ (0 bytes) () 08/31/2015 postreply 20:25:38

• 那个是抓破美人脸，也有红有绿 -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 08/31/2015 postreply 20:38:03

• 菠菜我都是烫一下凉拌 -军大衣- ♀ (131 bytes) () 09/01/2015 postreply 01:16:46