请教:你们怎么处理做好后的水煮鱼的花椒的?

来源: 落雪无痕 2015-01-12 17:52:52 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (788 bytes)
周末第一次在家做水煮鱼,味道好得来,多吃了两碗饭。可是因为放了很多的花椒,吃到嘴里嚼也不是,吞也不是,一粒一粒吐出来吧,也麻烦。你们怎么处理的?

下面是我上周做的几道菜,请各位厨房大拿指教!














所有跟帖: 

一粒一粒吐出来太麻烦了,我就是这样做的,很不爽:( -落雪无痕- 给 落雪无痕 发送悄悄话 落雪无痕 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2015 postreply 18:00:40

真香,那个炒年糕端走了!:) -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (120 bytes) () 01/12/2015 postreply 17:59:32

谢谢。不是汤,花椒都分散开了。 -落雪无痕- 给 落雪无痕 发送悄悄话 落雪无痕 的博客首页 (117 bytes) () 01/12/2015 postreply 18:04:35

年糕和什么炒都好吃,肉丝,韭菜,香菇,是好配! -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2015 postreply 18:28:28

是的。还有一定要加辣椒粉!辣辣的,让食欲大增。:) -落雪无痕- 给 落雪无痕 发送悄悄话 落雪无痕 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2015 postreply 18:35:02

俺是放在纱布袋里. 菜做得真好! -greenfarm- 给 greenfarm 发送悄悄话 (6 bytes) () 01/12/2015 postreply 18:00:12

好主意!谢谢。 -落雪无痕- 给 落雪无痕 发送悄悄话 落雪无痕 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2015 postreply 18:05:04

你对做饭还真有灵气,这哪像刚学会做菜的?爱情的力量真伟大。用一种放茶叶的过滤袋装花椒试试? -tryagain123- 给 tryagain123 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2015 postreply 18:01:40

好,我试试。烧菜这回事, -落雪无痕- 给 落雪无痕 发送悄悄话 落雪无痕 的博客首页 (338 bytes) () 01/12/2015 postreply 18:12:03

是这样滴。有人赞赏就会干起来带劲,看看还有哪些potential可以挖掘出来? -tryagain123- 给 tryagain123 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2015 postreply 18:17:42

嘿嘿,对的人会自然而然把你最好的一面发掘出来:) -落雪无痕- 给 落雪无痕 发送悄悄话 落雪无痕 的博客首页 (57 bytes) () 01/12/2015 postreply 18:29:03

我也不喜欢有花椒。有大厨朋友教我把花椒烤箱烘一会,然后碾碎成粉用。上面的纱布袋是个好主意 -SnowFallingOnWater- 给 SnowFallingOnWater 发送悄悄话 SnowFallingOnWater 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2015 postreply 18:30:29

谢谢妹妹。两种办法我都会去试一试。 -落雪无痕- 给 落雪无痕 发送悄悄话 落雪无痕 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2015 postreply 18:36:27

妹妹好聪明, 一学就会, 颜色搭配很好看, 味道也肯定好。顶一个! -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2015 postreply 18:36:32

谁家的贤惠小媳妇儿啊? :) -Oasisofseas- 给 Oasisofseas 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2015 postreply 18:51:58

以后咱向阳院不愁没好吃的了。 -$桃花朵朵$- 给 $桃花朵朵$ 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2015 postreply 19:12:31

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