要是需要发面,俺就死了那条心了。
所有跟帖:
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小鹿mm,春饼不需发面。我会做,很容易的。你有活面用的机器么?
-桃子苹果-
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11/25/2014 postreply
04:59:24
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木有活面机器,手和面很累么?热水多热和面?开水是指沸腾的水是么?
-鹿小鹿-
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11/25/2014 postreply
05:18:14
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没有的话,就不要用沸腾的水,太烫手了。用热一点儿的水。先用其它工具把水和面搅在一起,不用手。用竹铲子,大勺子之类的。
-桃子苹果-
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11/25/2014 postreply
05:23:48
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醒多久?会膨胀么?做完饼醒么,还是上郭烤?
-鹿小鹿-
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11/25/2014 postreply
05:27:05
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醒20分钟,不会膨胀,因为没加任何发面的东西。做完饼就上锅烙了,不用再醒
-桃子苹果-
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11/25/2014 postreply
05:36:29
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明白啦!我周末就试试!
-鹿小鹿-
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11/25/2014 postreply
05:37:34
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不能用开水呀,面会发粘的,80度左右就好.
-天儿晴了-
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11/25/2014 postreply
05:46:03
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我都用开水活面好多年了。一点儿也没事。
-桃子苹果-
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11/25/2014 postreply
05:48:34
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活面好了就擀大饺子皮然后在锅里两面烤熟,对吗?
-鹿小鹿-
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11/25/2014 postreply
05:19:28
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面要软,活好面,醒一下。然后
-桃子苹果-
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11/25/2014 postreply
05:32:52