谢谢甜齿MM, 想从头做起,就去买你们说的Lard先....
所有跟帖:
• 不用猪油,行不?我不喜欢猪油的味道 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 09:06:16
• 素油也行吧? -赖少是一只猫- ♀ (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 09:07:33
• 当然行的。 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 09:33:00
• 少量面粉拌素油至糊状,代替猪油。 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 09:36:27
• 是啊,一想到猪油我也挺忐忑的,可是方子上说的是猪油 -wwonder- ♀ (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 09:13:49
• 用黄油代替过,还行,没有猪油的分层漂亮,酥。 -唐七巧- ♀ (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 09:32:38
• 也可以用butter, 只不过butter由于里面含水,起酥的效果没有猪油好,如果你想要达到猪油的效果,你把买来的一条的butt -甜齿- ♀ (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 15:05:57