高压锅的原理是提高沸点,所以就就是高于100度的煮,熟得快,煮烂的快。
所有跟帖:
• 真空慢锅! 我家有电高压和慢锅了,不能再买了:( -WXC8E- ♀ (0 bytes) () 06/11/2014 postreply 17:42:37
• 话说很多东西用慢锅煮难吃,真空的也许不同。 -WXC8E- ♀ (0 bytes) () 06/11/2014 postreply 17:47:04
• 还是不同,慢锅从头到尾的慢,也不省电。这个锅是先快煮,然后焖。 -禾口- ♀ (0 bytes) () 06/11/2014 postreply 17:50:48
• 这个好处是焖的时候可以放心大胆地离开家,也可以在开车的时候在车里焖,到目的地就有菜吃了。:) -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 06/11/2014 postreply 17:55:04
• 是的,我实验过了,在车上焖了个咖喱土豆牛肉。:) -禾口- ♀ (0 bytes) () 06/11/2014 postreply 17:59:56