自己做的像样的就这道菜了。

来源: 人在瑞士 2013-12-20 12:14:29 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (192 bytes)
这几天kt都好忙, 忙的准备婚礼的, 忙着消灭蛋糕的, 忙着挑选“帅锅”的。 各位周末快乐。

所有跟帖: 

鱼我都端走了,馋人 -mj2001 - 给 mj2001  发送悄悄话 mj2001  的博客首页 (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 12:15:36

给我留一块! -西嘻- 给 西嘻 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 12:21:33

嗯, Migros里面卖的速食差不多就这样喔 :) -互联网- 给 互联网 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 12:18:12

哦, 那味道就不知道了,自己动手的的,吃着, 怎么都香。 -人在瑞士- 给 人在瑞士 发送悄悄话 人在瑞士 的博客首页 (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 12:30:07

Bon appétit. -互联网- 给 互联网 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 12:49:01

Merci, 也在瑞士吗?好奇得问问。 -人在瑞士- 给 人在瑞士 发送悄悄话 人在瑞士 的博客首页 (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 12:57:28

路过啦, 我在山上听人说最近有狼吃羊的新闻, 小心, 呵呵 -互联网- 给 互联网 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 13:10:19

呵呵, 谢了, 住在十万八千里外得山下, 安全得很。 -人在瑞士- 给 人在瑞士 发送悄悄话 人在瑞士 的博客首页 (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 13:24:17

土豆咋整的? -usa-cala- 给 usa-cala 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 12:32:00

应该是蒸或煮的吧 -flyinginthewater- 给 flyinginthewater 发送悄悄话 flyinginthewater 的博客首页 (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 12:48:31

对,削皮水煮, 取出放上butter, herbs。 -人在瑞士- 给 人在瑞士 发送悄悄话 人在瑞士 的博客首页 (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 12:55:42

俺正在吃smashed potato with butter,肥点,好吃。 -usa-cala- 给 usa-cala 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 12:58:51

啥鱼?咋做的? -Kamioka- 给 Kamioka 发送悄悄话 Kamioka 的博客首页 (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 12:37:51

poisson pané -周梦蝶- 给 周梦蝶 发送悄悄话 周梦蝶 的博客首页 (25 bytes) () 12/20/2013 postreply 12:40:11

不是pané,面粉没有这么厚, 蜻蜓点水的蘸上面粉在油里煎。 -人在瑞士- 给 人在瑞士 发送悄悄话 人在瑞士 的博客首页 (39 bytes) () 12/20/2013 postreply 12:49:31

有是有,好像没你做的这么干,还是挂汤挂水的 -周梦蝶- 给 周梦蝶 发送悄悄话 周梦蝶 的博客首页 (37 bytes) () 12/20/2013 postreply 12:56:05

绝对高热量:) -wwonder- 给 wwonder 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 12:49:09

我煎或炸食物, 都会用纸过滤下油。 -人在瑞士- 给 人在瑞士 发送悄悄话 人在瑞士 的博客首页 (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 13:04:26

喜欢吃炸鱼! -笨企鹅- 给 笨企鹅 发送悄悄话 笨企鹅 的博客首页 (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 12:55:49

炸鱼屋里动静太大,我就放到烤箱broil挡,也不错。 -晨玫瑰- 给 晨玫瑰 发送悄悄话 (70 bytes) () 12/20/2013 postreply 13:08:40

这个好,求详解~~ -稳稳的幸福- 给 稳稳的幸福 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 13:13:36

非常容易, 烤盘放鱼,放油, broil档, 10mins, 一面,5mins, 另一面, 就好了 -晨玫瑰- 给 晨玫瑰 发送悄悄话 (169 bytes) () 12/20/2013 postreply 13:23:52

broil档,多少度? -稳稳的幸福- 给 稳稳的幸福 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 13:46:22

broil一般没有温度, 你家的烤箱有的话,450-500度? -晨玫瑰- 给 晨玫瑰 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 14:06:51

broil没有温度 -Kamioka- 给 Kamioka 发送悄悄话 Kamioka 的博客首页 (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 14:08:57

炸的油温高的话可以很快,其实吸的油不多的。 -Kamioka- 给 Kamioka 发送悄悄话 Kamioka 的博客首页 (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 13:42:59

油温高的话很容易炸糊,炸带鱼只能用中小火 -稳稳的幸福- 给 稳稳的幸福 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 13:55:05

不会。十秒种就起来。 -Kamioka- 给 Kamioka 发送悄悄话 Kamioka 的博客首页 (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 14:09:44

我试过油炸锅, 但我懒人一个, 觉得后事比较麻烦 -晨玫瑰- 给 晨玫瑰 发送悄悄话 (49 bytes) () 12/20/2013 postreply 14:08:19

炸的鱼味比较大,如果在平底锅里煎, 几分钟就满屋飘了, 油星四溅。 -晨玫瑰- 给 晨玫瑰 发送悄悄话 (217 bytes) () 12/20/2013 postreply 14:05:08

油炸锅里味道大可以下隔夜米饭,炸到金黄捞出扔掉,味道和杂质就都吸走了。餐馆大厨介绍的。 -Kamioka- 给 Kamioka 发送悄悄话 Kamioka 的博客首页 (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 14:12:26

早来交流就好了, 小k全能, 单身还这么会做饭 -晨玫瑰- 给 晨玫瑰 发送悄悄话 (97 bytes) () 12/20/2013 postreply 14:25:44

炸的话, 我就直接放在炸薯条机了。 意大利是这么做这种鱼的。 做菜时, 有油烟机开着, 味道不大。 洗的话, -人在瑞士- 给 人在瑞士 发送悄悄话 人在瑞士 的博客首页 (16 bytes) () 12/20/2013 postreply 14:18:33

厨房自动化就是好啊 -晨玫瑰- 给 晨玫瑰 发送悄悄话 (116 bytes) () 12/20/2013 postreply 14:27:45

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