看到下面说砂锅不能进烤箱烤，突然想起来，我去年买了个啥高级的陶瓷砂锅，人家就说可以进烤箱烤的，

好像最新的陶瓷工艺有进步，都可以进烤箱烤了。

所有跟帖： 

• 砂锅为啥需要进烤箱？ -慕容西瓜- ♀ (0 bytes) () 12/16/2013 postreply 14:51:21

• 很多西式菜的做法是放到烤箱里去焖 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 12/16/2013 postreply 14:56:52

• 一般来说能放炉子上烧的都能进烤箱, 但是能进烤箱的未必能放炉子上少 -甜齿- ♀ (177 bytes) () 12/16/2013 postreply 14:56:03

• 太复杂了 -西嘻- ♀ (0 bytes) () 12/16/2013 postreply 14:58:11

• 如果搞不清, 在美国店买的西方国家公司的产品, 锅下面都有说明干什么是"safe" -甜齿- ♀ (183 bytes) () 12/16/2013 postreply 15:17:08

• 受热的均匀度不一样 -mj2001 - ♀ (0 bytes) () 12/16/2013 postreply 15:10:49

• Clay pot隔夜浸过水，可以进烤箱 -mj2001 - ♀ (0 bytes) () 12/16/2013 postreply 15:10:00

• 锅进烤箱对温度有要求，有的不能过400， 有的能到500。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 12/16/2013 postreply 18:15:03