翩翩，我分享一个最近在吃的中国美食，吃了不会长磅的那种。

 

醉蟹

活的蓝蟹，外壳刷干净，活的整只直接浸入vodka（我没高粱酒，将就了）。

同时，水放葱姜蒜，加极其多的盐，煮开，放凉后，倒入vodka+crab。

封口，冰箱3天后可开始吃。极其美味。我每天晚上一个，当零食。

 

所有跟帖： 

• 大谢！ 我回头也分享分享卤鸭饨，鸭舌头什么的 -翩翩~~- ♀ (0 bytes) () 07/01/2012 postreply 16:11:44

• 卤鸭饨好。回复：大谢！ 我回头也分享分享卤鸭饨，鸭舌头什么的 -zhuzhuhamster- ♀ (0 bytes) () 07/01/2012 postreply 16:13:37

• 卤鸭饨好但是胆固醇高，要小心。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 07/01/2012 postreply 16:16:14

• 那咋办？咱们就分享点高梁饼子？ -翩翩~~- ♀ (0 bytes) () 07/01/2012 postreply 16:18:04

• 没事儿，少吃多滋味那样享受就行了。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 07/01/2012 postreply 16:20:54

• Really? I think it is lean meat. 回复：卤鸭饨好但是胆固醇高，要小心。 -zhuzhuhamster- ♀ (0 bytes) () 07/01/2012 postreply 16:18:31

• 鸭舌头?你哪里弄材料？ -樱木- ♀ (0 bytes) () 07/01/2012 postreply 16:22:25

• 现在中国超市东西越来越全了。鸭舌头鸭饨好多，就差鸭脖子了 -翩翩~~- ♀ (0 bytes) () 07/01/2012 postreply 16:34:20

• 吃的时候就这么生着吃？ -翩翩~~- ♀ (0 bytes) () 07/01/2012 postreply 16:14:45

• 宁波醉蟹就是这么做的 -alwaysluck- ♀ (0 bytes) () 07/01/2012 postreply 16:28:29

• 生的？没试过。螃蟹我是很爱的。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 07/01/2012 postreply 16:17:45

• 对，生的吃。这个算盐蟹和醉蟹的混搭做法，用高度酒精把关。 -糖果果- ♀ (0 bytes) () 07/01/2012 postreply 16:31:48

• 你你这是杀生！！ -樱木- ♀ (0 bytes) () 07/01/2012 postreply 16:23:43

• 别的我也不问了，你从来不吃活蟹？ -糖果果- ♀ (0 bytes) () 07/01/2012 postreply 16:33:01

• 我指的是你活活把人家慢慢闷死，死得不痛快的那种 -樱木- ♀ (0 bytes) () 07/01/2012 postreply 16:43:25

• 醉S的不比上蒸笼的福气大？;-)) -糖果果- ♀ (0 bytes) () 07/01/2012 postreply 16:57:54

• 果果你只江浙一带的吧？ -alwaysluck- ♀ (0 bytes) () 07/01/2012 postreply 16:29:37

• 中国菜里，我也喜欢粤菜潮州菜。但最爱是杭州菜宁波菜，其次四川菜。 -糖果果- ♀ (29 bytes) () 07/01/2012 postreply 16:35:11

• 呛蟹啊，我的大爱啊～～～～～～～还是你头脑活络，我就没想过用蓝蟹和vodka做替代品:p -asd_123- ♀ (0 bytes) () 07/01/2012 postreply 16:48:10

• 握手！你试试。蓝蟹肉少点，但呛蟹不用太大的。vodka味有点不对，胜于无啦～ -糖果果- ♀ (0 bytes) () 07/01/2012 postreply 16:55:41

• 握手，一定试试 :) -asd_123- ♀ (0 bytes) () 07/01/2012 postreply 17:07:31

• 试试黄酒？ -alwaysluck- ♀ (0 bytes) () 07/01/2012 postreply 17:14:55

• vodka40%酒精, 黄酒才12%. 我会不时咪几口加了话梅的热黄酒,下菜,微醺 ;-) -糖果果- ♀ (0 bytes) () 07/01/2012 postreply 17:28:56