看了网上几个菜谱都不一样

我这个做法也是很多年前网上看到的，做过成败参半。。后来也不记得菜谱的具体步骤了。

这次做的是猪排上撒盐，黑胡椒粉。锅里放些油，先下洋葱和苹果，不用等它们完全烧软，放猪排，尽量把苹果和洋葱放在猪排上面，不然容易烧糊。盖上盖子，不然溅得到处都是。2-3分钟猪排翻面，再盖上，2-3分钟就好了，可以放些苹果醋，不放也行。

带骨的猪排要煎长一点时间。但是时间太长猪排很容易老，肉干。所以要尝试着来。。

所有跟帖： 

• 谢谢！截屏存下来了，争取这个周末就来给家里男娃补蛋白质。他们学校长跑队教练让家长们用铁锅煎肉呢 -糯米粥- ♀ (0 bytes) () 09/29/2021 postreply 18:35:05

• 忘了说，就是用铸铁锅做的。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 09/29/2021 postreply 18:38:43

• 行家呀，脑补了出你家各种玲琅满目的厨具了 -糯米粥- ♀ (0 bytes) () 09/29/2021 postreply 18:41:10

• 排骨煎嫩不容易，要试试你这个做法 -Speedy2426- ♀ (0 bytes) () 09/30/2021 postreply 01:00:42