下面吃活教授的计算和推荐是错误的

4克钠也好，3克娜也好，是总摄取量，包括水果蔬菜面包面粉已经加了的盐分，包括氯化钠，也包括硝酸钠，柠檬酸钠，谷氨酸钠（味精），所以，千万不要按照那个转换，什么相当于每天8-12克食盐去做，拜托，那会害死人。每个人具体会有差异，但是平均来说，在美国生活，70%的钠都不是来自你自己在家里加进去的食盐。记住这一点。我不想每个人走极端，但是实际上你根本炒菜不放盐一般人也不会缺钠，几乎你吃的所有东西中都已经有钠盐了。如果你真的每天加8-12克食盐，你至少超出一倍推荐量了

所有跟帖： 

• 唉，啥叫钠日摄取量（sodium intakes/day)？就是总值啊，不是你贴子里的盐 -fuz- ♂ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 15:37:13

• 仔细读易晰的帖子，他最后是如何说的 -doldentate1- ♂ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 15:41:36

• “ 3到5克钠大体对应于8到12克盐。”，只是给了个换算概念，并没有说每天吃那么多盐。教授写啥还是认真的 -fuz- ♂ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 15:47:04

• 哈哈，让Fuz大哥都感到很无奈了。我在家不吃盐。我看了看我吃的那些食物都有盐，我体检sodium值在正常范围内。继续下去 -古来万事- ♀ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 15:50:46

• 也还是有人这样啊， -窗外白雪- ♀ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 15:56:45

• 是啊。 -古来万事- ♀ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 15:58:51

• 你家炒菜不放盐？那吃得下去吗？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 17:03:30

• 我啥都吃得进去的。家里其它人是少盐。或用调味品调剂。口味是可以改变的，一家人口味都变淡了。 -古来万事- ♀ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 17:16:52

• 不，这是一般人最容易误解最容易犯的错误，特别是他整个文章没有解释钠的来源主要不是家里自己加的食盐 -doldentate1- ♂ (117 bytes) () 09/26/2022 postreply 15:53:21

• 这个论坛里真难找到你说的“一般人”。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 16:10:29

• 我父母基本上是一辈子生活在农村，没算过钠日摄取量，也活到了九十岁，八十多前很少看医生。我看他们每天食盐量至少15克。 -法眼- ♂ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 15:46:54

• +1，我的理解也是，吃兄那应是每日总量（食物本身 + 外加的） -pickshell- ♀ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 16:09:23

• 我只是给出了我的做法和看法，加上一篇文献。没推荐什么，别误会。如果我的帖子给你这样的印象，非常遗憾，非我本意 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 15:50:28

• 我没有误会你的计算，是你没有考虑钠过量的实际原因，一般人都会理解为可以吃8-12克食盐，这是非常危险的 -doldentate1- ♂ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 15:56:17

• 不知道除我以外是不是还有人不加盐的，因为我家也只有我一个人这样。其他人酱油盐什么的都正常的 -窗外白雪- ♀ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 15:54:34

• 有，已经有人跟我讨论过这个问题，她也是这样，是家里唯一没有高血压的 -doldentate1- ♂ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 15:58:00

• 我是因为高血压才不吃盐的，看起来键坦跟我志同道合的不少 -窗外白雪- ♀ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 16:02:08

• 我不加盐。其他家里成员少盐。他们的口味也都很淡，能不放盐就不放盐。 -古来万事- ♀ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 15:58:28

• 我家不行，我不吃盐，其他人非要觉得要补电解质， -窗外白雪- ♀ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 16:00:22

• 其实，食物里面都有盐的。有的还不少。调料里也有。我们很关注盐糖等的摄取。会看label. -古来万事- ♀ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 16:03:04

• 可不是，恰巧今天早上老公又跟我说，你这个不吃盐很危险啊，我翻牛奶袋子上的sodium比例给他看 -窗外白雪- ♀ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 16:10:16

• 我以前试过不加盐，血压降低了（见链接） -吃与活- ♂ (318 bytes) () 09/26/2022 postreply 16:12:33

• 教授，我最近血糖高了点，在少吃粮食，你能不能聊聊你的什么生酮饮食，是这样的，我过去少吃粮食过 -窗外白雪- ♀ (257 bytes) () 09/26/2022 postreply 16:22:09

• 我把吃活教授的博客通读过一遍的，很受启发。我戒糖。牛奶里的糖也是糖。当然，听吃活教授聊生酮。 -古来万事- ♀ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 16:35:01

• 谢谢你: 我现在已经偏离了周福满，倾向于低碳生酮间歇断食，觉得这种方式可能更容易坚持。但周福满的很多做法原则是很有价值的 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 16:54:49

• 要谢谢你才对！是的，我没有实行生酮饮食而是采用低碳饮食，但从你那儿学了很多周福满的饮食原则。欣赏你的亲自实践。 -古来万事- ♀ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 17:02:37

• 生酮饮食可能不适合你目前的情况 -吃与活- ♂ (513 bytes) () 09/26/2022 postreply 16:51:44

• 是的。我就采用低碳饮食。 -古来万事- ♀ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 16:57:44

• 谢谢教授指点 -窗外白雪- ♀ (0 bytes) () 09/27/2022 postreply 08:43:18