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| • #跟帖# 大同没用过，不过我同意象印的保温功能虽然好，但是超过24小时以后，味道还是掉很多。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# 的确可以用铁炒锅，但是食材的限制也是有的，有的菜需要用砂锅做，或者牺牲菜的外观和营养。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# 如果你想锅热得快些，我推荐这个，漂亮的银色内外表面，非常好用，清洗也很简单。 [私房小菜] - uptrend(216 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# 所谓的锅气，其实就是略微粘而形成的焦香，所以用不锈钢锅也是可以做到的。不粘锅完全不沾反而锅气少。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# 这鱼肉质细嫩鲜美，比很多大鱼好吃。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# 我一直对在家里用铁锅做中餐持保留意见。铁锅限制太多，而中式炒菜用料多。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# 3 cup不够，5.5够。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# Youtube上有不少示范，这里有两个， [私房小菜] - uptrend(742 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# 用米的50%（也就是磨掉外层50%）制酒。外层杂质（蛋白质等）含量较高，内层淀粉含量高，制日本酒需要高淀粉含量。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-12-16 | |
| • 土豆泥，练习象拔蚌的刺身 [私房小菜] - uptrend(676 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# 我家用的就是IP-LUX60 6-in-1，做饭，煮粥，银耳羹，红豆汤，又快又好。就是做饭别保温很长世间， [私房小菜] - uptrend(153 bytes ) 2014-12-12 | |
| • #跟帖# 铁锅厚，内径和外径不同，高度量到锅盖的哪里，包不包括把手的顶端又不同。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-12-12 | |
| • #跟帖# 做5-6人吃一餐的量没问题。两餐估计也够。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-12 | |
| • #跟帖# 你买的价格是多少？如果买的是等外品，这些缺口是可能的。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-12-12 | |
| • #跟帖# 猫饭，黄油拌饭，好不好吃看你用什么等级的材料。如果材料一般，看你肚子有多饿。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-12 | |
| • #跟帖# 做得不错。亲子盖饭最好了。 [私房小菜] - uptrend(698 bytes ) 2014-12-12 | |
| • #跟帖# 滋补有方 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-11 | |
| • #跟帖# Super [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-11 | |
| • #跟帖# 去验个血，看看指标有没有明显变化 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-10 | |
| • #跟帖# 6-7qt, 如果用很多蔬菜的话，8qt [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-09 | |
| • #跟帖# 这锅适合在餐馆里用，每天做几十个菜（通常用很多油），一天就能养好锅。耐砸，什么颜色不重要。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-09 | |
| • #跟帖# 移动的，增加难度。good idea [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-09 | |
| • #跟帖# 不是每个人都适合养铸铁锅做菜，那锅缺点太多了。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-09 | |
| • #跟帖# 涂了油，几个锅就不能重叠着放橱柜里，很占地方。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-12-09 | |
| • #跟帖# 养锅涂的油在空气里都会氧化，每次用之前必须洗掉，这么重的锅，搬来搬去又洗又烘干的，非常不顺手。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-09 | |
| • #跟帖# 不锈钢锅，加两个不沾锅煎荷包蛋，鱼用。还有一个陶瓷砂锅。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-09 | |
| • #跟帖# 不好意，泼点冷水。如果你对做菜没有激情，很难想象花更多时间养锅。何况，养不好，它就给你颜色看。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-09 | |
| • #跟帖# 我对铸铁锅没有兴趣。重，手柄短而烫手，盖子又重又烫手，升温慢降温也慢，还要每次养锅。仿佛在18世纪的厨房里。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-09 | |
| • #跟帖# 果然口味丰富 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-09 | |
| • #跟帖# 漂亮 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-09 | |
| • #跟帖# 非常“低调”的农家菜，尤其那圣诞花。多谢分享。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-09 | |
| • #跟帖# 是有些奇怪。可惜我没有，否则就试试怎么回事了。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 她买嫁妆以后用？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 你刚入门就要做百年经典菜，精神可嘉。但是这菜的秘方我不知道。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 省钱好。在美国学败家，自感堕落。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 是火山熔岩蛋糕吗？很形象。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 可以用ceramic磨刀棒。找专业人士磨刀是按一英寸至少3美元起算的。你问问shun，好像有磨刀服务。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 炒鸡肉时有没有用反时针旋转？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 不在意没有鸭头鸭颈的话，像你那样能装下最好了。再大的锅太沉。你买的鸭几磅重？ [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 你用的是31还是21？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 那不是折纸，头颈有厚度，转个弯需要两倍厚度吧？生的鸭估计前后会顶到锅边，所以说是挤进去的。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 我觉得还是差一些，请看这个录像比较。 [私房小菜] - uptrend(43 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 那是去了头颈的。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# nice [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 我不清楚。问问你炉子的生产厂商吧。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 估计不够高。单单一个鸭子估计能挤进去，加水就不行了，要7-8qt差不多，加蔬菜的话，9-10qt比较宽松。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# scanpan， professional， 或者 CTX/CTQ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 除了blend，做汤，还可以编程炒菜，煮面条。很多高级餐厅用它。问问小蝌蚪吧。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# youtube上比较V和N的片子不少，你找了看看吧 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# V和B很接近，N打出来不够细腻。是网上反馈的总结，我只用过V和Cuisinart，V打出来非常细腻，C要粗得多，据说N和C差不多 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
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