欢迎查询 |
|
| 备份档案： 当前 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | |
| 页次：4/41 每页50条记录， 本页显示151 到200， 共2033 分页： [上一页] [1] [2] [3] [4] [5] [下一页] [>>] [首页] [尾页] | |
| • #跟帖# 所以我早说过这锅是给餐馆用的，家庭不适合，尤其是双职工家庭。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-12-19 | |
| • #跟帖# 大厨每天做几十个菜，用油的量也不是家常级别。只要开始养一次，以后每次做菜就是自然养锅。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-19 | |
| • #跟帖# 因为做出的那层膜不稳固，碰到酸性食材，或者做个糖醋类的，汤汁多的，膜就被破化了，要重新做。即使你正常使用，每次 [私房小菜] - uptrend(608 bytes ) 2014-12-19 | |
| • #跟帖# 多谢分享。碳化的过程在家庭条件下很难做，何况还要做成稳固的食品级的。sheryl的博客链接我以前在这讨论不粘锅的时候也发过， [私房小菜] - uptrend(534 bytes ) 2014-12-19 | |
| • #跟帖# 很过瘾的一餐 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-19 | |
| • #跟帖# 很香 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-19 | |
| • #跟帖# 鸡蛋里的蛋白特别容易粘锅，要不沾，有几点注意： [私房小菜] - uptrend(1788 bytes ) 2014-12-19 | |
| • #跟帖# 锅不重要。只要有盖子能盖上。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-19 | |
| • #跟帖# 做好吃的红烧肉三点：1. 可以加些酒但不加水。2.小火焖至少两个半小时。3.最后大火收汁，勤翻动别烧焦， [私房小菜] - uptrend(99 bytes ) 2014-12-19 | |
| • #跟帖# 多谢 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 如果有5，6个铁锅，天天用难度很大。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 油会氧化的。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 那层油膜时间长了，具体有什么成分，是否都无害，我不知道。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 没用过WMF的炒锅。我的感觉是D的好，材料和处理都很好，而且A和J系列都标明能挺660F°的高温 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 我也有同样的疑问，但没找到答案。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 炒菜整个过程都不加盖吗? [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 包子要蒸熟的，热量会渗透到馅料里。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 你煮一锅汤试试，300°c肯定不到，看看那层油膜能挺多久？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 我觉得如果只用它来做油煎这一步的处理，而不继续烧煮的话，那层油膜吃不到肚里。但烧煮的话，估计会溶解一些到菜里 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 赞! 不过你这个似乎是用热饭做的，很多时候家里想吃蛋炒饭的时候，只有冰箱里的冷饭。用冷饭这样做似乎不行。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 如果你养的方法对，经过一定时间能接近不沾，但不是一劳永逸。如果菜里带汤水，烧得时间长些，不沾层会变薄。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 可以的，不会擦掉锅的表面层。但那东西是强酸，会损伤你皮肤的表面层，所以要带手套， [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 不可以，要传统的。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 高压锅真是一分价格一分货，贵的安全性好，质量可靠，寿命长。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 你如果是普通做菜，用电高压锅，可以定时，方便。如果你想要加热和冷却速度都最快，也不怕麻烦的话，买传统的。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 请问你用来做什么？量小的话，微波炉，量大的话，最快是用电磁炉。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 做咖喱味的，发黄也没关系。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 现在没有。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 请问你觉得做那些菜粘得使你介意？如果你能提供一些具体的信息，我会尽力回复。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 谢谢。两人也行，如果还有其他菜的话。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • 西芹胡萝卜炒象拔蚌 [私房小菜] - uptrend(214 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# J和A系列，williams-sonoma有时有。全套A系列，metrokitchen.com这两天有，但那没有J系列。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 看火力大小。火大了锅很热，会爆油。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# J的盖子是双层中空，所以隔热性好，把手不烫。A的盖子是单层，绝热性不如J，但把手似乎是空心，一般用不烫手。 [私房小菜] - uptrend(797 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 这锅七层，中间有层铝，比一般的不锈钢锅重，但不会比厚的铸铁锅重 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 果然掉地上了：）。照片在这里。 [私房小菜] - uptrend(243 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# Demeyere的锅很好洗，外层我都没见过它发黄。内部有时有白斑，用米醋一擦就好了。它的材料表面处理是独门绝技。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • 我喜欢用的不锈钢锅，有现代感。 [私房小菜] - uptrend(258 bytes ) 2014-12-17 | |
| • #跟帖# 不但折腾螃蟹，还折腾众人啊。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# 两个人倒是有点大。但如果能用来代替几个锅的话，也是可以考虑的，做饭的时候量少放些就是。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# 如果你的tamper是这个形状，不开机器从盖子中间的开口伸进去，试试会不会碰到刀片。 [私房小菜] - uptrend(394 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# 很豪爽 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# Instant pot，做饭煲粥都行，比象印的速度快，也可以定时。我家以前用象印，现在换成了电高压锅。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# wet的那个可以通用吧？据说用干杯打坚果，最好把坚果冻一下，否则摩擦的热量会融出脂肪而粘。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# 可爱而漂亮 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# “干杯没有tamper”有歧义，“干杯如果不用tamper”，意思更妥当吧？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# 如果是不含什么脂肪的米或者麦，用湿杯打出来的是粉，和用干杯打的效果一样。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# 做一大锅，慢慢吃。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# 应该是等级要更高，但口感会受到不同品牌，系列，个人喜好等等的影响。还有39， 23的，价格依次翻倍。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# 干果先烤干再打味道香，用湿杯打出来的是酱。如果用干杯，打出来的是粉。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-12-16 | |
| 页次：4/41 每页50条记录， 本页显示151 到200， 共2033 分页： [上一页] [1] [2] [3] [4] [5] [下一页] [>>] [首页] [尾页] | |
| 备份档案： 当前 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | |