真巧,我正想问落花医生关于果汁和糖尿病的问题,我很喜欢吃水果,但以前几乎从来

都不喝果汁,但这两年由于疫情的原因,我买回家的水果至少要隔离3-7 天才敢吃,再加上不敢常出门,所以这两年家里经常会出现水果“断货”的情况,而我如果一天不吃些酸的富含vc类的食物,就非常不舒服,所以这两年开始买纯橙汁(除了水和浓缩橙汁,不含其它任何成分)喝。我知道喝橙汁会令血糖很快升高,增加患糖尿病的风险,但是,如果我在喝橙汁之前,或同时,或喝完即刻马上吃含高纤维或高蛋白或高脂的食物,如蔬菜或纤维supplements, 或者坚果,鱼,蛋等,是不是就可以令喝橙汁没那么大风险了?

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