广州姐姐真逗，四川餐厅哪有凉皮？凉皮是西北地区的小吃，凉粉是四川的小吃，凉皮是米粉蒸的，叫米皮，面粉蒸的叫面皮，凉粉是绿豆粉做的

来源: 绿蚁采菊于 2021-02-17 23:31:57 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (354 bytes)

回答: 哦，谢谢，那我下次找个四川餐馆试一下凉皮由 gzlady 于 2021-02-17 20:03:04

口感完全不同，一个是滑爽，块状的，另一个像透明面条，很筋道。拌料倒是有点相像，但凉粉更辣一些，像小菜，凉皮更像主食，以前夏天在国内吃不下饭，经常买凉皮吃，5毛一份，九十年代的事了。现在国内连锁店西北莜面村卖凉皮，回国可以去尝一尝。

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• 谢谢 :) -gzlady- ♀ (0 bytes) () 02/18/2021 postreply 06:06:59

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