puri是炸的，naan是烤的，roti是烙的。

来源: borisg 于 2020-11-29 06:01:14 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 嗯。烙是什么操作？飞饼是在平铁板上摊开，再折叠，再折叠。。。 -布兰雅- ♀ 给 布兰雅 发送悄悄话 布兰雅 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2020 postreply 06:07:55

• 那就是烙啊。印度人家里都有个像鼓面一样平的烙饼的家什（图），抹很少一点油。PURI是下油锅炸的。 -borisg- ♂ 给 borisg 发送悄悄话 borisg 的博客首页 (7366 bytes) () 11/29/2020 postreply 06:17:48

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