美味易做的梨派

今天是光明节的最后一晚，邻居开party，我带去了老公外婆传下来的 派，特别受欢迎，好几家要去了recipe，想想也在这里分享一下。这个派用料单纯，做法简单，是节日期间一个好甜点。

外婆很小的时候从波兰移民来了美国，在差一个月100岁的时候在睡梦中去世的。我每次做这个派都要想起她，还有她的一个靠垫上写着：Life is short. Eat dessert first。

Grandma’s Pear Pie

 

Ingredients:

3-4 soft ripe pears, leave skin on, quartered and cored

1/4 cup sugar

½ stick butter

3 beaten eggs

1 teaspoon vanilla extract

1 deep dish pie crust, defrost

 

1. Preheat oven to 350 degree
2. Arrange pear pieces with points toward center of the pie crust, cut side down, put extra pear pieces in spare spaces
3. Mix sugar, butter, beaten eggs and vanilla extract in a sauce pan, heat up the mixture on the stove until everything melts and becomes smooth
4. Pour the custard over pears in the pie crust (no top crust needed for the pie)
5. Bake for 45 minutes or until golden brown

所有跟帖： 

• 赞, 看着就好吃。 我老公也很会做pie的, 但不会做pear pie -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 14:49:26

• 谢谢分享，下次有机会做 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 14:58:42

• 看上去好诱人 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 15:05:14

• 果断收藏！谢谢！ -alohamora- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 15:24:35

• 苹果梨吧？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 15:36:39

• 不是，就是梨。我一般用bartlett pear, 不过别的品种也可以。 -荻花- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 15:49:48

• Pie Crust要几寸的？ -chujian- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:00:47

• 用最常见的9英寸，在超市买的。 -荻花- ♀ (0 bytes) () 12/10/2018 postreply 04:04:39

• 这个简单，可以一试。多谢。 -aha123- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:28:47

• 收藏了，谢谢 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 19:23:26

• 这也是我婆婆喜欢的一句话 -sophia3- ♀ (163 bytes) () 12/09/2018 postreply 20:58:46

• 握手：） -荻花- ♀ (0 bytes) () 12/10/2018 postreply 04:02:39