感恩节的火鸡和剩菜

昨晚终于吃完了感恩节剩下的火鸡，据说这也是感恩节的传统，节后吃剩下的。  

火鸡是按照Gordon Ramsay的方子做的，非常成功。  

骨架子用慢锅熬汤，用熬的汤做了一顿火锅，剩下的汤放冰室冷藏。  小部分肉做了一个川味的凉拌鸡。

Pita Bread （四个都鼓起来了），用火鸡取代鸡肉做的Chicken Gyros, 好吃的很

把火鸡肉回锅炒一下，就自己烤的法棍面包或Ciabatta，好吃的三明治

所有跟帖： 

• 真是太牛了啊！大赞！ -Xueronghua- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 15:47:22

• 大赞！ -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 15:50:30

• 乐乐妈，请问去Big Sur最好的季节是什么时候，圣诞节前后的加州哪里可以拍出美片？ -Xueronghua- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 15:52:01

• 圣诞节前后是去big sur不是最好的时间，三四月份最好，野花到处都是 -乐乐妈- ♀ (979 bytes) () 11/27/2018 postreply 15:57:58

• 好的，谢谢乐乐妈，有问题我再请教你啊 -Xueronghua- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 16:02:38

• 看上面我有补充，圣诞去big sur拍正好 -乐乐妈- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 16:04:11

• 看到照片了，好惊艳呀！我们到那里时可能已经1月初了，还赶得上吗？ -Xueronghua- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 16:09:04

• 赶得上，其实更好，人没有那么多。 -乐乐妈- ♀ (165 bytes) () 11/27/2018 postreply 16:14:14

• 好会做，下次也这样折腾。。。 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 15:57:37

• 我做了一次麻辣火鸡丝，煮了一次汤面。我家有几个即使换花样吃 -2008VGirl- ♀ (189 bytes) () 11/27/2018 postreply 16:15:31

• 没有连续吃，中间出去吃了顿韩国料理。我都受不了每天吃 -乐乐妈- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 16:21:38

• 火鸡要几吃才行。。能干！！ -桃子苹果- ♀ (289 bytes) () 11/27/2018 postreply 16:38:46

• 你想学啥？ 根据你想到达的目的，我给你推荐书 -乐乐妈- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 17:04:00

• 想不好呢。。就是对采光有点兴趣，又怕太难，对相机的要求太高。。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 18:25:04

• 这本书我推荐，书里包括如何构图，用光等等，包罗万象 -乐乐妈- ♀ (1080 bytes) () 11/27/2018 postreply 20:01:41

• 很能干，最怕吃火鸡了，所以从来没在家弄过 -aha123- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 16:43:15

• 哎呀，那要请小小来吃一次。。。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 16:49:35

• 那还不如请她吃饺子哈哈 -aha123- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 16:57:40

• 你们自己会包饺子吧？ -桃子苹果- ♀ (140 bytes) () 11/27/2018 postreply 18:26:52

• 火鸡太大，可以试试鸭子或鹅，都很好吃的。 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 16:52:55

• 太麻烦了，买只盐水鸭就行了 -aha123- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 16:59:21

• 有孩子，给孩子一个妈妈的味道也是很孩子成长过程中很重要的。 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 17:02:55

• 对的，我也是有了孩子后开始喜欢上做饭的，而且越来越喜欢 -乐乐妈- ♀ (172 bytes) () 11/27/2018 postreply 17:10:30

• 我现在也是越做越多，女儿最爱吃我做的中餐，不过俺家领导比较挑剔，女儿倒是啥都吃 -aha123- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 17:37:45

• 胃这事真要从小培养，不然就是香蕉了 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 18:56:50

• 主要是节日的气氛和传统，气氛从买火鸡开始就有了 -乐乐妈- ♀ (170 bytes) () 11/27/2018 postreply 17:07:21

• 今年从圣诞树开始 -aha123- ♀ (80 bytes) () 11/27/2018 postreply 17:39:24

• 嗯，给小小一个家庭传统，挺好的。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 18:29:54

• 真不错。把腿捆起来烤，是不是更美些？ -sansemao- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 19:56:44

• 我是完全照搬Ramsay的，没有绑，不过gravy我没有完全用他的，自己发挥 -乐乐妈- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 20:06:39

• 有意思。这样腿部干不干？ -sansemao- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 20:42:19

• 不干，腿上面有bacon，bacon后来掉下来 -乐乐妈- ♀ (0 bytes) () 11/28/2018 postreply 09:18:28

• 好，下次我也试试。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 11/28/2018 postreply 19:28:43

• 看着就好吃！ -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 11/28/2018 postreply 12:48:22