爱玛 勾的芡汁 俺不忍直视了

来源: 当当结 于 2018-09-29 17:52:24 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (102 bytes)
回答: 这里 由 冷月亮~~ 于 2018-09-29 17:13:05

芡汁要用酱油 乌醋类的勾来加色，而且要多一些汁水盖过盘底才好吧

所有跟帖： 

• 呵呵，我不是偷工减料了一步嘛，没放酱油和辣酱啥的。 -冷月亮~~- ♀ 给 冷月亮~~ 发送悄悄话 冷月亮~~ 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2018 postreply 18:01:31

• 这个叫“挂糊”。你说的是勾芡。更薄的叫“上浆”。 -布兰雅- ♀ 给 布兰雅 发送悄悄话 布兰雅 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2018 postreply 18:02:27

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