和boeuf bourguignon同理，只是烹调前就要浸泡，

来源: Gbdjw 于 2018-09-09 09:00:07 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (226 bytes)
回答: 用红酒泡，法国人就是会吃。 由 alazycatinsd 于 2018-09-09 08:53:58

浸泡时间由鹿的年龄决定，我看见的都至少24-36小时。

那些打猎的粗壮的手，倒腾起这些猎物，手可灵巧了，每次看他们倒腾，我就要在心里感慨一次，

所有跟帖： 

• 喜欢法国人做的功夫菜，特别接地气的感觉。 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 09:39:51

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