我猜，冷水从外面冷却，收缩保水。所以嫩，而且味道也锁住了。

来源: 布兰雅 于 2017-11-17 15:55:38 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 浸入冰水的原理为何？ 由 GoGym 于 2017-11-17 15:48:52

所有跟帖： 

• 谢小布和乌龟！ 有道理 -GoGym- ♀ 给 GoGym 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/17/2017 postreply 15:58:55

• 为了鸡皮脆口 -shiranle- ♀ 给 shiranle 发送悄悄话 (187 bytes) () 11/17/2017 postreply 16:35:02

• 啃生鸡很脆，哈哈哈。 -乌龟- ♂ 给 乌龟 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/17/2017 postreply 16:51:13

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