花了几个晚上自己做的面肥,和全麦以及rye bread。实际上全麦是我做的,rye面包是狮子做的,为此他还偷用了我的面肥,当然我装作没看到就是了。
这个是每天都喂养的面肥,sour dough starter:
这个是我烤的全麦酸面包:
这个是狮子烤的rye bread:
据说这样的面包很健康,因为有面肥的关系,以后每周都做面包,上班用的三文治面包就这样解决了。
花了几个晚上自己做的面肥,和全麦以及rye bread。实际上全麦是我做的,rye面包是狮子做的,为此他还偷用了我的面肥,当然我装作没看到就是了。
这个是每天都喂养的面肥,sour dough starter:
这个是我烤的全麦酸面包:
这个是狮子烤的rye bread:
据说这样的面包很健康,因为有面肥的关系,以后每周都做面包,上班用的三文治面包就这样解决了。
• 哇, 好专业啊,太棒了 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:14:58
• 谢谢冷姑娘:)应该还有改进空间的。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:17:00
• 哇,真专业啊,你们两个都太能干了 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:16:31
• 说是这样的面包不会飙升体内血糖,虽然我们没这个问题,还是以健康为主。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:17:46
• 太厉害了,佩服。我更喜欢rye的。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:18:59
• 我也是,口感更柔和一点。我那个全麦的估计把面筋都揉出来了,特别有韧劲,比较费牙:) -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:20:51
• 赞!有成面包大师的潜质。 -Pink-Lotus- ♀ (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:29:20
• 谢谢,还真想过以后不做本行了就去做面包师:) -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:31:18
• 懒猫姊妹, 要求被接见! -绿油油- ♀ (280 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:29:29
• 南方人包饺子,太赞了!接见不敢当,咱们要多多互通有无,把吃变成艺术和人生的至高境界:) -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:33:42
• xm!!! -晨玫瑰- ♀ (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:35:02
• 很费功夫的,不小心就忙活到半夜 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:36:26
• 赞!赞!赞! -OrangeBread- ♀ (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:38:05
• 谢谢橘子妹,这个估计你家也常吃。我先下线干活去了。。。:) -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:40:02
• 哇,我最爱吃有嚼头的面包了,一定要试一下..... -wwonder- ♀ (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:39:37
• 你肯定行。网上很多做法,查sour dough starter就行。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:40:43
• 前些日子猫眼在这里介绍过的。。。她的是简化版,容易。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 14:10:13
• 啊,我就知道免揉面包..... -wwonder- ♀ (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 14:12:03
• 她说的就是自己做面肥的呀,还有个洋名字,我忘了。:( -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 14:14:51
• 叫 bread starter. -dimple- ♀ (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 15:08:52
• 漂亮。 -dimple- ♀ (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 15:15:29
• 超赞啊! -笨企鹅- ♀ (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 15:51:30
• 俺一定要给老大点赞! -sansemao- ♀ (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 19:46:24