猫眼，关于暴力开锅的几个问题

烤2-3次，每次都涂油再烤？在两次烤之间，洗吗？

我的轻铁锅跟冷班是一样的。当年没开，因为看到PRE-SEASONED。所以现在很粘，是不是要重开一下？那锅蛮好的，就是没开，所以我不爱用。重开是否需要刮洗，还是直接暴力重开。

所有跟帖： 

• 猫眼不在，我代答：重开，呵呵。 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 01/04/2016 postreply 20:02:24

• 那个暴力问题，你也代答哈？ -sansemao- ♀ (0 bytes) () 01/04/2016 postreply 20:27:03

• 暴力开锅只限于碳钢。轻铸铁不要刮洗，就好好洗一下，煎一包Bacon，让Bacon油沁 -猫眼狗眼- ♀ (274 bytes) () 01/04/2016 postreply 20:33:49

• 为啥过段又会沾呢？ -sansemao- ♀ (0 bytes) () 01/04/2016 postreply 20:36:01

• seasoning不是永久的，经常炒水分大的蔬菜，做汤而后又不稍微养一下，久了会掉 -猫眼狗眼- ♀ (39 bytes) () 01/04/2016 postreply 20:39:52

• 明白了。是不是要吃点荤的。这铁锅不吃素。哈哈 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 01/04/2016 postreply 20:45:04

• 对的，不能用菜油。有怪味道不说，久了不用发粘。就是荤家伙 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 01/04/2016 postreply 20:47:38

• 重口味的黑哥哥 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 01/04/2016 postreply 21:03:48