废话，要是懂，还讨论好几天？：）

你多写两句汉语啊！说渗透，听着还是化学变化，到底是啥？你有整protein 啥啥啥，还是玄乎么不是？到底是物理变化还是化学变化？

我们就要个基础知识，答案，根本不能也不必搞到高深理论层次

所有跟帖： 

• PS：问你个淹蛋问题，为什么用clay?挺麻烦，好处是什么？缩短了淹的时间？ -温馨秋月- ♀ (62 bytes) () 11/14/2013 postreply 08:25:16

• 理嫩上是一样的。你可以用盐水泡或裹盐份或盐泥--做咸蛋。我记得我妈用过红泥土。 -KTFBI- ♀ (0 bytes) () 11/14/2013 postreply 08:33:13

• 哦，多谢！你说的18天就好，确实挺快，就是麻烦一点 -温馨秋月- ♀ (0 bytes) () 11/14/2013 postreply 08:43:53

• 在生蛋中,油是和蛋白质混在一起的.放在盐中，osmosis的作用使蛋黄中的盐份增加， -KTFBI- ♀ (62 bytes) () 11/14/2013 postreply 08:27:58

• 我们要问的是，osmosis产生作用，中学老师的回答，归根到底应该是物理变化还是化学变化？ -温馨秋月- ♀ (218 bytes) () 11/14/2013 postreply 08:32:04

• 我只是告诉为何蛋黄出油的。物理化学都牵涉到了。这也就是我的理解呵:-) -KTFBI- ♀ (0 bytes) () 11/14/2013 postreply 08:43:21

• 这就够了，谢谢！我猜的是最终是化学变化：一般化学变化会从物理变化开始， -温馨秋月- ♀ (88 bytes) () 11/14/2013 postreply 08:48:17

• 我可以说里面有化学反应么？yes or no？ -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 11/14/2013 postreply 08:48:46

• 笑死我了。我不是专家，但刚开始是物理或生物方面的，但是和后来和生物化学有关。 -KTFBI- ♀ (0 bytes) () 11/14/2013 postreply 08:53:51

• 留给秋水消化，呵呵 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 11/14/2013 postreply 08:56:24

• 消化不良，是物理变化还是化学反应？ -周梦蝶- ♀ (0 bytes) () 11/14/2013 postreply 10:10:06

• 哈哈哈 太逗了！ -温馨秋月- ♀ (0 bytes) () 11/14/2013 postreply 10:13:40

• 应该说，消化了的是化学反应，没消化的是物理变化 -周梦蝶- ♀ (184 bytes) () 11/14/2013 postreply 10:17:06

• 太科学啦！！！！太严谨啦！！！！！ -猫眼狗眼- ♀ (118 bytes) () 11/14/2013 postreply 10:18:35