你说的牛肝菌是porcini 吗？我不知道中文名字。是跟一个法国朋友去的。带小朋友去了。：）

所有跟帖： 

• 下面那个是银耳吗？ -周梦蝶- ♀ (31 bytes) () 10/28/2013 postreply 13:08:56

• 我不知道。看着就象花菜。今年春天采了两朵大大的。不好清理，但很好吃。口感好，有点脆。 -sweetbug- ♀ (0 bytes) () 10/28/2013 postreply 13:11:29

• 不是银耳，是椰菜菇，长得像花菜。很珍贵的。 -温哥华的川妹儿- ♀ (0 bytes) () 10/28/2013 postreply 13:13:41

• 你还真懂不少啊，以后多给讲讲，我也学学 -周梦蝶- ♀ (0 bytes) () 10/28/2013 postreply 13:19:54

• 哈哈，是跟团学的，你上网搜搜也能辨别一些容易的。以后大家一起多讨论哈，一起学习。 -温哥华的川妹儿- ♀ (0 bytes) () 10/28/2013 postreply 13:29:07

• 对头，牛肝菌就是PORCINI，有22种之多，只有2种有毒，剩下的20种都可以采。我手上拿着绛红色的就是大牛肝菌。 -温哥华的川妹儿- ♀ (0 bytes) () 10/28/2013 postreply 13:12:19

• 哦，谢谢。我买了一本书。但如果不是百分百确定，我还是不感采其他的。这两种我有把握。 -sweetbug- ♀ (0 bytes) () 10/28/2013 postreply 13:14:47

• 那你就采有把握的两种蘑菇。没把握的千万别采。看书上的照片和实物还是有差异。 -温哥华的川妹儿- ♀ (0 bytes) () 10/28/2013 postreply 13:19:02

• 这本书有主要特征介绍的。但没有专家在场的话，即使特征都符合，也总觉得心怯。命要紧啊。：） -sweetbug- ♀ (0 bytes) () 10/28/2013 postreply 13:27:08

• 是啊，还是命最要紧哈。不要采没把握的。 -温哥华的川妹儿- ♀ (0 bytes) () 10/28/2013 postreply 13:31:04