不一定要活鸡啊。选cornish chicken，每次烧鸡的时候要放点酒，并且在水开了之后要将表面的浮沫撇去

来源: vickiS 于 2012-10-11 08:48:10 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (208 bytes)
回答: 鸡汤 由 deedeedee 于 2012-10-10 22:42:10

之后小火，烧一个小时，起锅前15-20分钟放盐，保证好吃啊。另外水银最容易囤积在鱼的脂肪部位比如头，肚子了，所以这些地方的肉要少吃啊。鱼肚子里的黑黑的膜，还有脊背上的那根血筋一定要拿掉，否则鱼容易腥气，呵呵

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