鱼饼~风包

 

 

前两天做了鱼饼，孩子很喜欢吃。才想起来， 很长时间没做了。

两条鱼肉，切小块，放料酒里浸一下。

胡萝卜，土豆，擦丝

原料放一起，放盐，葱丝，姜丝，放个鸡蛋搅拌。如果太稀的话，放一点团粉。



油锅炸。炸好，拿出来的时候放厨房用纸吸一下油。



这次的吃法是西式，做了一个色拉，配意式面包Ciabatta

从前也做过 糖醋的鱼饼，孩子不是很喜欢吃



风包是上次请客时做的

250 毫升水 （也可以用牛奶， 或者一半一半）
一点盐
80 克黄油
150 克面粉
四个鸡蛋

水，盐，黄油放到一个锅里加热，开了以后关火，面粉慢慢撒入锅里，不断搅拌，一直搅拌到成为一个大面团，锅底有一层薄薄的面皮。放凉，鸡蛋打散，一个鸡蛋打入面团，不断搅拌，一个再一个拌入面团。

然后用两个大勺取出面团，小面团放到烤盘上，200摄氏度，上下两档加热，大约20到30分钟就好了



取出来后当中一切

里面可以涂奶油，放浆果，草莓等，很鲜美，松软



从前在阿尔卑斯山那家著名的风包男爵店吃的巨无霸巧克力奶油风包，我穿的是巴伐利亚典型的Dirndl




祝朋友们春安~~~~~



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所有跟帖： 

• 今天上不了博客，就四处流窜了 :-)) 周末鱼块~~~~~~~~~~~~~~~ -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 10:08:42

• looks yummy, like the pink top you were wearing. -chinesebuns- ♀ (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 10:20:26

• 包子周末好~~~和大美女亲密接触，感到自己好像也漂亮一点了 :-)) -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 10:51:32

• 不敢多看，看了就hold 不住了：（（（ 住晴天美眉周末鱼块！ -89MM- ♀ (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 10:48:11

• 89美眉好~~~你很健康呀，不吃甜食就行了，周末鱼块~~~~~~ -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 10:52:39

• 我从来不吃甜食的（除了水果），我也不太吃米面，到时该胖还是胖， -89MM- ♀ (27 bytes) () 03/18/2012 postreply 11:01:05

• 我没觉得你胖，对自己要求太严格了吧。多运动，健康就好。 我的罪恶的甜点，其实不爱吃，但是感觉压力大了就吃甜食减压，吃了反而压力更 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 11:03:44

• 趁着能吃赶紧吃吧，过个十年再忌口也不迟。到了年龄，吃不吃都要 -89MM- ♀ (29 bytes) () 03/18/2012 postreply 11:06:32

• 这么一大坨奶油，太诱人了：）））我肯定能消灭完2份 -yymountains- ♀ (98 bytes) () 03/18/2012 postreply 12:17:47

• 我做的你能吃两份儿，男爵家的我吃了一盘，难受了半年，哈哈。。。以后有空我再整理衣服做个帖子 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 12:54:46

• 好好好，希望有天能和安娜还有晴一起吃甜点，另外 -yymountains- ♀ (105 bytes) () 03/18/2012 postreply 13:00:23

• 谢谢美眉， 也祝你心想事成！ -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 15:30:40

• 鱼饼和风包看着都特别好吃，安娜太有口福了！ -xueen- ♀ (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 12:32:45

• 安娜现在长高了，胃口也大了，我好激动哈:-)) 雪恩妹妹比我更能干~~~ -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 12:55:47

• 谢谢分享，鱼饼的方子收藏了！你的粉色衣服很好看。 -purple123- ♀ (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 13:11:43

• 谢谢阿紫~~~ -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 15:24:00

• 看起来就好吃，收藏了，谢谢！你家安娜宝宝真有口福。 -绿树茵茵- ♀ (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 14:45:08

• 过奖了~~美眉也能干~~~ -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 15:26:05

• 不错，挺花时间的， -europe- ♂ (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 14:49:45

• 还行，我最近做布甸很厉害，10分钟就完成，味道5星级 :-))) -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 15:27:22

• 太能干了！仰望一个。 -8765- ♀ (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 15:12:05

• 我还惦着脚尖，远远地， 远远地，仰望大美人~~~~ -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 15:28:31

• 我下去了，祝大家新的一周愉快~~~ -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 15:30:05

• 好家伙，震惊，原来姐姐还是厨房里的高手！ -lilivancouver- ♀ (0 bytes) () 03/19/2012 postreply 10:01:15