热爱面食的MM们请进 - 又做了一个欧式橄榄面包

来源: alazycatinsd 于 2011-11-10 15:08:29 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (778 bytes)
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昨天父母回到我这里玩，为了显摆自己在厨房里的本事，我特地前天晚上就发好了面，这次烤了一个欧式橄榄面包。方法跟烤普通面包相似，不过这次发面的时候，我没有放盐，而是一小碗切碎了的橄榄（事先把橄榄沥干）。我烤普通面包的方法见： http://bbs.wenxuecity.com/kghy/995775.html

这次我只用了500F的温度，烤出来的外壳颜色很鲜亮。内里特别柔软有筋道。我爸说好吃，即使没有菜，干嚼这面包也香。我妈说这是她吃过最好吃的面包，外面没有卖的。他俩本来饭量很小，可是吃掉了一半的面包。

有图为证：

 

 

从今往后，每周我都要至少烤一个面包了。

 

 

所有跟帖： 

• Great. 回复：热爱面食的MM们请进 - 又做了一个欧式橄榄面包 -zhuzhuhamster- ♀ 给 zhuzhuhamster 发送悄悄话 zhuzhuhamster 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:09:19

• Thanks :) -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:09:55

• 老大，你太能干了！你的家人太有福气了。 -Mousa- ♀ 给 Mousa 发送悄悄话 Mousa 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:10:32

• 谢谢MM， 能吃才能够能干：） -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:11:22

• 老大,你变太多了! 以前,你很酷的 -deep-sea- ♀ 给 deep-sea 发送悄悄话 deep-sea 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:11:01

• 我现在也很酷哇！多吃两口就不酷啦？ ：） -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:12:15

• 现在象个小娘子! -deep-sea- ♀ 给 deep-sea 发送悄悄话 deep-sea 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:13:36

• 这只是我的一面。昨天我参加口水贴了，一点都不小女人，张牙舞爪的你没看见不算：） -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:15:29

• 总的来说,温柔多了::)) -deep-sea- ♀ 给 deep-sea 发送悄悄话 deep-sea 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:16:21

• 主要是没有力气了：） -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:19:42

• 幸福的女人,都说自己是没力气的::)) -deep-sea- ♀ 给 deep-sea 发送悄悄话 deep-sea 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:22:51

• 啊哈哈哈哈哈~~ -梳洗迟- ♀ 给 梳洗迟 发送悄悄话 梳洗迟 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:26:23

• 笑啥？知道你这丫头没好心眼：） -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:27:45

• 你说,你想到哪里去了? ::)) -deep-sea- ♀ 给 deep-sea 发送悄悄话 deep-sea 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:28:57

• 我是真没有力气了，一天到晚忙S -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:27:11

• 你娃过两年就上大学了吧? -deep-sea- ♀ 给 deep-sea 发送悄悄话 deep-sea 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:29:53

• 还有三年半。。。熬吧。也很矛盾，舍不得她那么快就离开家。 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:31:02

• 要不,要不,再来个小的奶娃娃? ::))) -deep-sea- ♀ 给 deep-sea 发送悄悄话 deep-sea 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:32:53

• 打S我也不干，太辛苦了：） -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:34:03

• 是,以前讽刺其他人一日三餐伺候LG,现在自己有过之而不不及.可笑! -pumpkinseason- ♀ 给 pumpkinseason 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/11/2011 postreply 02:41:25

• 很能干！我家都是买French Bread,自己加工成Garlic flavored -臭臭妈妈- ♀ 给 臭臭妈妈 发送悄悄话 臭臭妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:11:11

• 烤面包很费时间，特别受二次发酵的限制。我忙起来的时候，也买现成的自己加工一下。 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:13:21

• 好馋人哪，俺都闻出香味了。懒猫应该改名勤劳猫 -loveny2- ♀ 给 loveny2 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:12:42

• 谢谢！我也挺想改ID的，可是文学城不让。 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:14:09

• 橄榄和面包都是偶最爱 -windpeak- ♀ 给 windpeak 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:14:35

• 谢谢:)容易吃过量地说。 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:16:18

• 懒猫太能干了，这面包看着就溜口水ing~~~ -RSVP- ♀ 给 RSVP 发送悄悄话 RSVP 的博客首页 (73 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:15:04

• 谢谢:)昨天真去看cast iron pot了。等我这砂锅挂了就进一个结实的。 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:17:15

• 去私房看看， 大家在买另一种铸铁， 其实COSTCO的那牌子的就行，如果只烤面包用！ -RSVP- ♀ 给 RSVP 发送悄悄话 RSVP 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:23:48

• 刚刚搜了一下，看到一个图，里面是有涂层的，我还是喜欢塘瓷的，担心涂层不健康。 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:26:07

• 我看你还是最好买私房苏姐姐用的那种南泥的，烤面包专用最安全！ 开会去了。。。 -RSVP- ♀ 给 RSVP 发送悄悄话 RSVP 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:28:39

• 谢谢告知！我一定去买一个回来。 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:30:09

• 羡慕死，这是俺地滑铁卢，从没烤好过。 -purple123- ♀ 给 purple123 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:18:05

• 照我的方子严格操作，绝对保证你零失败；） -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:18:59

• 我的record也是零失败。。。我有自知之明，从不试图烤面包，kakaka~~~ -糖果果- ♀ 给 糖果果 发送悄悄话 糖果果 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:21:57

• 批评一下果果，怎么可以知难而退呢，这烤面包可以归结为艺术：）） -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:24:13

• 接受批评。我放单子上了，等以后慢慢提高自己～～ -糖果果- ♀ 给 糖果果 发送悄悄话 糖果果 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 16:01:14

• SHUAYA不在,应该让她跟LZ学学怎样在家成为合格的厨师和女佣. -pumpkinseason- ♀ 给 pumpkinseason 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/11/2011 postreply 06:17:02

• 你贴子看清楚了？能为我父母做厨子和女佣是我的荣幸。人生最大的杯具莫过于家庭的众叛亲离 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (81 bytes) () 11/11/2011 postreply 23:12:36

• 整个贤妻良母啊!我现在都是买现成的~~佩服呢。。 -KTFBI- ♀ 给 KTFBI 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:21:00

• 谢谢FBI夸奖！这个是副业，迟到的副业：） -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:22:59

• 女人也不能和女人比啊 -煎荷包蛋- ♀ 给 煎荷包蛋 发送悄悄话 (50 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:23:50

• 你还年轻，是个小姑娘。做女人很辛苦的~~ -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:24:59

• 回复：你还年轻，是个小姑娘。做女人很辛苦的~~ -煎荷包蛋- ♀ 给 煎荷包蛋 发送悄悄话 (34 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:27:58

• 瓦，你心态非常年轻，多好！ -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:32:40

• 好漂亮！！周末得要求老公照着试做 -梳洗迟- ♀ 给 梳洗迟 发送悄悄话 梳洗迟 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:28:00

• 你牛,让老公做面包! -deep-sea- ♀ 给 deep-sea 发送悄悄话 deep-sea 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:31:00

• 我“没力气”呀~~~ =^_^= -梳洗迟- ♀ 给 梳洗迟 发送悄悄话 梳洗迟 的博客首页 (66 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:33:29

• 别找借口，这面包是免揉的，不用力气和面。咔咔~~ -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:35:24

• 嘘。。小声点，别让他听见了~ -梳洗迟- ♀ 给 梳洗迟 发送悄悄话 梳洗迟 的博客首页 (115 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:39:02

• 好吧，我不说了，你欺负人家不懂中文~~ -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:41:10

• 好，做好了上PP：） -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 15:31:51

• 看上去很好吃的样子 -猪胖子- ♀ 给 猪胖子 发送悄悄话 猪胖子 的博客首页 (40 bytes) () 11/10/2011 postreply 16:19:37

• 我情愿听“看上去很有钱的样子”：） -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (53 bytes) () 11/11/2011 postreply 11:32:57

• 谢谢Ada猫！ -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 11/11/2011 postreply 11:33:27

• 请问黑色和绿色的都是橄榄吗? 谢谢 -Surprisedbyjoy- ♀ 给 Surprisedbyjoy 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/10/2011 postreply 17:25:19

• 是的，都是橄榄，不同口味和品种的。 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 11/11/2011 postreply 11:34:11

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