如果家里有不能吃海鲜的，自己又喜欢，那是比较痛苦一些

我开始吃香菇的时候已经在美国了，在那以前也吃蘑菇，都是本地产的不同品种。

香菇味道特别，其名字shiitake也是来自日文的音译，据称它有药用价值，是养生的好东西。我难以想象有人不喜欢它的味道，甚至冠以尸臭的形容。。。

我现在最喜欢的素菜就是麻油煎香菇，快好的时候滴几滴上好的酱油。如果跟别的菜一起做，也是几朵就好，特别提味道。