Costco 终于有野生三文鱼排卖了，

过去几个月我每次过去都没有，都是养殖场的三文鱼排，当然我去得不够勤快，大约一个月一次的样子。

这次去居然看到又有货了，还挺便宜，九块九九一磅，高兴得买了一包。昨晚把它腌了半个钟头，不外乎海盐，胡椒粉，蒜蓉，和黄油：

 

然后450F烤箱烤了15分钟（好像有点过了，下次用12分钟，应该更嫩）：

 

配了烤根茎蔬菜，当然有剩，现在午餐就吃的这个

所有跟帖： 

• 赞！这个好做营养高！ -OrangeBread- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 13:18:34

• 谢谢，是的，打算如果他们经常有货，我每次肯定都买的。另一样就是烤鸡了：） -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 13:20:33

• 那地方太容易冲动消费了，所以我就抑制着少去 -枫蕤甦- ♀ (169 bytes) () 01/31/2019 postreply 13:24:20

• 你年轻，容易冲动：）我去主要是加油，你想加完了油就跑，也太不合算了，反正要吃的，所以事先 -alazycatinsd- ♀ (208 bytes) () 01/31/2019 postreply 13:30:24

• 烤鸡少买，有个YouTube讲Costco啥买啥不买， -OrangeBread- ♀ (199 bytes) () 01/31/2019 postreply 13:25:13

• 啊？看过一篇报道说，他家的烤鸡最合算，是赔本卖的 ：（ 不过你说的有道理，这样的 -alazycatinsd- ♀ (301 bytes) () 01/31/2019 postreply 13:27:34

• 药是free的？谣言就是这样被传出来的。 -stone_cold_fox- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 14:07:21

• 我也买了, 切块分别冰冻起来 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 13:23:10

• 我还没冻过。化冻之后味道还好吃吗？就怕出水多，烧好后肉质柴干。新鲜的当时做好，然后分份儿进冰箱 -alazycatinsd- ♀ (62 bytes) () 01/31/2019 postreply 13:25:32

• 我家就我一人吃...他会明显敷衍我 :-( -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 13:28:25

• 可以试试软硬兼施，外加锅铲伺候：） -alazycatinsd- ♀ (89 bytes) () 01/31/2019 postreply 13:31:46

• 好的.... -桃花好运- ♀ (198 bytes) () 01/31/2019 postreply 13:34:20

• ：））） -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 13:42:49

• 有时候它家还有Walleye，也喜欢。 -wineberry- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 13:31:31

• 这是啥？快展开说说！ -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 13:32:14

• 也是野生的鱼，我是买了切鱼块油煎，好吃 : ). -wineberry- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 13:33:47

• 好，谢谢，下次我也留意着点。他家倒是常有金枪鱼排，可以做ahi tuna。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 13:35:07

• 要沾些面粉煎。Costco的Walleye不够大，烤着吃干巴巴，不好吃。 -wineberry- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 13:40:27

• 好的，再谢！ -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 13:42:39

• 不客气 : ) -wineberry- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 13:50:37

• 那是比一般店里便宜一些，就是要买好多。。吃不动呢。。。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 13:53:57

• 我买的是最小的一盘，约三磅，吃第一次后进冰箱保鲜区，总共两三次就差不多吃完了。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 15:30:19

• 你下次放点ground cumin,味道会好多！不过我是买pre-mixed Spices. 区别差 -stone_cold_fox- ♀ (74 bytes) () 01/31/2019 postreply 14:00:13

• 家里还真有ground cumin，下次一定试试。谢谢！ -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 15:30:46

• ground cumin能用来烤鱼吗？ -jovial- ♀ (200 bytes) () 01/31/2019 postreply 20:01:57

• 颜色比以前的鱼红一点 -TUCSON2008- ♂ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 14:11:54

• 是sockeye，据说是自然颜色最深的一种三文鱼。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 15:31:33

• 哈，还是买瓶茅台吧，价钱比国内便宜一点，过年了，乃伊把老公组特。 -Laoxisi- ♂ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 14:16:29

• 俺们不喝烈酒。。。除了我烧肉用的伏特加。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 15:32:06

• 赶快记下来，下次照抄！ -Xueronghua- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 14:29:25

• 哈哈，这个容易。。。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 15:32:23

• 哎呀我也看到了，好像是previously frozen, 好像6月到9月之间才有新鲜的野生卖。那么我想，如果是 -晴朗天空- ♀ (389 bytes) () 01/31/2019 postreply 14:42:27

• 刚打电话问了costco了。因为sockeye只有2个月的捕捞期（7，8月份），所以那些fish depot就会把 -晴朗天空- ♀ (479 bytes) () 01/31/2019 postreply 15:00:34

• 所以，在9月份之后，是不可能有新鲜野生三文鱼卖的：（ -晴朗天空- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 15:13:37

• 赞钻研精神！不过包装纸我都扔掉了，就不得而知。当时可是在鲜鱼区买的，如果是冰冻过的，估计也就一次，不然肉都会碎掉的。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 15:33:42

• 对的对的，只冻过一次，是上个季节的，因为现在不是野生三文鱼的季节。我打电话问的就是鲜鱼区。听我儿子说， -晴朗天空- ♀ (103 bytes) () 01/31/2019 postreply 15:38:54

• 嗯，你儿是对的，据最近报道提过，养殖的三文鱼营养价值很低不说，还往里面加色素呢。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 16:37:55

• 用锡箔纸包吗？跟你学 -purple123- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 15:21:31

• 好久不见紫妹，赶紧问好：）不用包锡纸，用玻璃烤盘就行，也好清理。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 15:34:38

• 我上两周也买了，好吃。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 15:31:43

• 这次也有看见特大号的龙虾尾，是我们这里派克市场级别的。我没买，怕肉太粗，小点的比较保险。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 15:35:55

• 猫大开始准备年夜饭没？ -猫圆圆- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 16:14:50

• 还没有来得及琢磨呢 ：）不过有一道菜肯定做，你也应该会喜欢的，就是 -alazycatinsd- ♀ (274 bytes) () 01/31/2019 postreply 16:36:43

• 哇，这个一听就香，我也在琢磨年货，馋桂花糖年糕， -猫圆圆- ♀ (44 bytes) () 01/31/2019 postreply 16:59:14

• 多吃点你喜欢的，好好宠自己：） -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 11:14:06

• 我也很喜欢这个野生的，很嫩，夏天经常买。 -福禄寿喜- ♀ (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 18:47:15

• 夏天买，按照上面晴朗天空说的，应该是生鲜的，不必冻过，肯定更美味。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 11:14:42