上一道我的家常菜 —— 烤三文鱼：））

把三文鱼放进烤盘，

上面撒上切碎的葱（小绿葱），蒜和basil，一点点盐，最后浇上半杯白葡萄酒，

进烤箱，烤箱设置在200°C，大约45分钟左右熟了，取出，

装盘，配上应季的蔬菜salad，享受！

我的贴不能没有鲜花。

鲜花凋谢后，不要急于扔掉，剪下花朵，放进水里，

又是一盆美景。

希望你们喜欢我的美食和鲜花！谢谢！

所有跟帖： 

• 简单好做，一定好吃。颜色也好。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 08:31:49

• 谢谢！味道很淡很鲜。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 09:23:01

• 亲爱的200°C是不是太高了 -shiranle- ♀ (238 bytes) () 05/30/2018 postreply 08:33:53

• 应该是c，200c，不高的，算是中等，也得看烤箱。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 08:35:54

• 400F还好吧，45分钟有点长。。。 -拓跋丝瓜- ♂ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 08:37:48

• 200C不高的，才400F不到 -重返平原- ♂ (310 bytes) () 05/30/2018 postreply 08:40:46

• 好，下回也试一试你的做法，鲜嫩多汁听上去很好。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 09:05:16

• 亲爱的，下面解释了。很好吃的。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 09:24:20

• 亲爱的45分钟是不是太长了 -乌龟- ♂ (111 bytes) () 05/30/2018 postreply 08:38:16

• 感觉你和我的是一个方子，握爪握爪 -重返平原- ♂ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 08:42:48

• 爱玛，这个emoticon厉害 -aha123- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 08:43:20

• 哈哈哈哈哈哈 -重返平原- ♂ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 08:44:33

• depends on how thick the salmon steak is. --worldance-- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 08:48:56

• 不能经验主义，还是要看烤箱和鱼。我发现有些三文鱼，就30-45分钟。我的经验是 -sansemao- ♀ (141 bytes) () 05/30/2018 postreply 08:53:22

• 同意：我家烤箱15分钟就烤过了，鱼肉会干了～烤箱不同，热度不同，都是要根据自己经验而定。 -祖母绿珠儿- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 08:57:56

• 看菜谱的，如果配方里酱汁多的，烤制时间一般就会长点 -重返平原- ♂ (121 bytes) () 05/30/2018 postreply 08:59:26

• 我一般也是12-15分钟之间。 -xiaochu3- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 09:00:11

• 亲爱的乌龟，下面解释了。：）） -雲成章曰雯- ♀ (193 bytes) () 05/30/2018 postreply 09:25:29

• 鱼虾都喜欢 ：） -乌龟- ♂ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 10:51:48

• 美食加鲜花，生活惬意的来 -重返平原- ♂ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 08:41:26

• 谢谢！生活简单随意。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 09:26:12

• 我一般懒，直接抹上pesto也好吃 -aha123- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 08:46:40

• 我也喜欢配pesto吃。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 09:22:14

• try low heat broil, 10min./ 1 inch thick. --worldance-- ♀ (254 bytes) () 05/30/2018 postreply 08:47:34

• 谢谢！回头试一下这种做法。我喜欢三文鱼，怎么做都喜欢。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 08:59:56

• 非常感谢楼上各位的美言！我贴里说的温度和时间都对， -雲成章曰雯- ♀ (428 bytes) () 05/30/2018 postreply 08:58:24

• 不同的方子啦，你这方子不错的 -重返平原- ♂ (247 bytes) () 05/30/2018 postreply 09:01:08

• 谢谢！我也是图方便，所以一般都是放点佐料就扔进烤箱里：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 09:06:31

• 提前用酒腌一下是不是更入味？ -枫蕤甦- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 09:09:30

• 酒就是配料了，和其他配菜一起烤，鱼和菜都人味。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 09:14:23

• 我以前都是直接加盐和胡椒烤的，下次试试你的方法。我也是吃三文鱼比较多，主要是方便买，而且含汞低。你还吃其它什么鱼吗？ -唐七巧- ♀ (181 bytes) () 05/30/2018 postreply 09:14:29

• 我比较picky, 一般只吃三文鱼（不是来自太平洋的），沙丁鱼和Cod fish (不知道中文名是什么）。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 09:18:43

• 沙丁鱼我只看到过罐头的，没有冷冻袋装卖的。。。以前买过超市海鲜部的，每次他们帮清理沙丁鱼都花好长时间，特别不好意思， -唐七巧- ♀ (425 bytes) () 05/30/2018 postreply 09:36:07

• 我们这里的沙丁鱼都是很新鲜的，我也是买了让他们清理一下。下回上贴有关沙丁鱼和Cod的吃法。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 10:50:07

• Mediterranean sea bass(Lavantina fish), red snapper,. --worldance-- ♀ (229 bytes) () 05/30/2018 postreply 09:55:09

• 幸福美好的生活，高质量。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 11:13:51

• 谢谢美眉！：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 11:28:40

• 谢谢分享，以后要试试你的做法。我平时烤时也是只加盐、黑胡椒 -Speedy2426- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 11:36:51

• 谢谢！做法很简单，我就是喜欢多加点调味品而已。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 12:49:25

• 鲜花谢后放水里，让我想起林妹妹，骨子里的雅 -糯米粥- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 16:58:24

• 美食鲜花美好生活 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 21:19:42