介绍一道非常简单易做的Grilled Red and Yellow Pepper, 可以配菜吃，也可以放到sandwich 里，

首先要买那种肉很厚的Pepper, 洗净后直接放进烤盘里，我们的烤箱设置在150°C，烤了大约一个小时，，，我一次烤的比较多，因为会贮藏一些慢慢地吃。

这是第一盘烤完后立即拿出烤箱，

这是第二盘烤完后立即拿出烤箱，

两盘都是等Pepper温凉些，用手直接把表层的皮剥掉（很容易的），然后把籽摘掉，凉了以后装瓶，

，

装瓶后，把盖盖紧，然后放进深锅中加水煮大约15到20分钟，这样可以保存数月。

吃的时候随便搭配，配肉，配鱼，等等，上面洒几滴橄榄油，喜欢咸的可以撒点盐（我们不撒盐），

希望你们喜欢！谢谢看帖！

 

 

所有跟帖： 

• 一上来就看见这么漂亮的菜！真是精致人儿 -糯米粥- ♀ (0 bytes) () 05/29/2018 postreply 16:42:23

• 谢谢糯米妹妹！喜欢吃，就老想着吃。。。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 05:11:52

• looked like my dinner. :)) --worldance-- ♀ (91 bytes) () 05/29/2018 postreply 18:46:30

• 这是我们的家常便饭，主要是做起来很简单，容易配菜，我们也经常和奶酪放在一起吃。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 05:13:14

• 我今天用了6个意大利辣椒， 和牛肉薄片炒， 我消灭了大半 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 05/29/2018 postreply 18:59:17

• 你比我能干！我觉得炒菜比较麻烦，要洗，要切，然后再炒啊，烧啊，很费时间。基本吃什么都放烤箱里烤了。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 05:15:22

• 我比较喜欢这个撒橄榄油配鱼吃。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 00:35:10

• 嗯，我一个星期吃4到5次鱼，全是这种吃法。比较无聊。哈哈。 -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 05:16:24

• 谢谢推荐，以后也可以多烤点装瓶。你那鱼做的好，是烤的还是煎的？ -Speedy2426- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 01:23:30

• 谢谢！鱼是烤的，回头上个贴，解释一下。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 05:17:23

• 装瓶的时候，瓶子里是什么都不用放吗？ -唐七巧- ♀ (0 bytes) () 05/30/2018 postreply 09:43:28