还是野生三文鱼好吃啊

填饱肚子后，味蕾开始慢慢发达起来。吃了N年三文鱼，原先是人工养殖的，后来转到野生的（包装上这么说，姑且认为他们还没胆量骗人吧），开始没觉得有啥区别，可是近来发现，区别大大地。野生三文鱼味道更丰富，肉质更有弹性；而人工饲养的三文鱼就显得单调干涩不少。

发现我们这里的日本超市大量卖野生三文鱼，价格特别好，某天买多了，于是下面垫了片薄的老豆腐，跟鱼排一起事先腌好一天一夜，做的时候拿出来恢复室温，烤箱预热450华氏度，烤20分钟，就能吃了：

 

实在是做多了，剩下的变着法子吃，比如吃面条的时候，还有这样吃墨西哥饼也一样好吃，当然我吃的时候不忘记放一点豆豉朝天椒，再不中不洋地配一杯pinot gras，乱世中偏安一隅，生活还是很美好：

所有跟帖： 

• 你很会生活哈。你家那位很有福气. -CASUNSHINE123- ♀ (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 19:41:14

• 你趁着年轻，赶紧该干嘛干嘛。以后到我这岁数，真的只剩下吃的力气啦 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 19:42:44

• 我从小就是好吃懒做的 :P -CASUNSHINE123- ♀ (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 19:46:13

• 猫妹真能干。 -冷月亮~~- ♀ (246 bytes) () 08/22/2016 postreply 19:41:56

• 是猫姐好吧 -alazycatinsd- ♀ (508 bytes) () 08/22/2016 postreply 19:45:24

• 啊哈哈哈哈，你太可爱了：） -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 19:49:44

• 我那天错过了你的照片，能否再贴一下？ -CASUNSHINE123- ♀ (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 19:50:40

• 吱一声 -冷月亮~~- ♀ (38 bytes) () 08/22/2016 postreply 19:56:45

• 好漂亮! 跟港姐似的. 你那天就贴了这一张？ -CASUNSHINE123- ♀ (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 19:57:37

• 过奖了美女，就这张。 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 20:01:14

• 谢谢开小灶 :) -CASUNSHINE123- ♀ (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 20:02:07

• 不谢：） -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 20:14:12

• ？ -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 20:02:14

• 下面那个，我以为是什么火腿，很香的样子 -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 20:01:33

• 哈哈，红红的样子是像火腿 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 20:38:38

• 真是好老婆 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 20:11:04

• 多谢：） -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 20:39:36

• 第一张照片像大排哈。。 -玉剑铁蝴蝶- ♀ (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 20:19:09

• 赶紧又进去看了看，颜色重，是挺像的：） -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 20:40:08

• 你的菜谱我都存着，捡容易的做:-) -sun_spark- ♀ (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 21:09:15

• 多谢多谢，我的菜都是快菜，你谦虚啦 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 21:42:32

• 三文鱼和生蚝生的好吃 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 21:41:50

• 除非标明寿司级别的三文鱼，我是不敢吃生的。生蚝是好吃，也怕胆固醇不敢多吃。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 21:44:44

• Wild 和人工养殖的口感差太多了。我上个礼拜在 costco 买十包 wild 的回来切成小块冷冻。慢慢的吃。:) -dimple- ♀ (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 22:22:36

• 你这个办法好，才想起来我弟媳也这么干，非常方便。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 08/23/2016 postreply 11:17:55

• 懒猫，你这么会做，怎么身材还保持得很好 -BlessedBear2- ♀ (0 bytes) () 08/23/2016 postreply 00:37:57

• 多谢小熊妹妹，现在我还是胖了，跟当初比至少多了十磅哦。。。：（ -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 08/23/2016 postreply 11:19:17

• 三文鱼腌的是什么口味？ -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 08/23/2016 postreply 02:19:35

• 盐，蒜粉，胡椒粉，辣椒粉和少许红糖。烤的时候滴一点橄榄油。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 08/23/2016 postreply 11:20:27

• 好吃！我也很少吃farm raised 的鱼了。。豆豉酱和三文鱼是好搭配。：） -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 08/23/2016 postreply 05:11:20

• 还有这种搭配？要试试 -chujian- ♀ (0 bytes) () 08/23/2016 postreply 06:38:27

• 是，它俩的味道相互提携，相得益彰：） -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 08/23/2016 postreply 11:21:20

• 好吃，大手笔.....我们家都是临时撒点盐油煎,costco总有wild的卖的..... -wwonder- ♀ (0 bytes) () 08/23/2016 postreply 06:04:48

• 你这做法更简单也很好吃。我们家人少，去Costco的时候有限，更多是本地菜店小批量解决了。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 08/23/2016 postreply 11:22:33