walleye 怎麽做好吃？

450F加盐和黑胡椒，烤15分钟，干吧吧的不好吃。

所有跟帖： 

• 温度太高＋烤时间长了，我觉得煎一下，或者加点黄油烤，可能不错。 -胖子减肥- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:24:09

• 好，下次再试试。据说是好吃的淡水鱼，失望。。。 -waterclover- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:26:37

• 新鲜Walleye 洒上蒜盐，再涂点白酒，Grill, 外焦里嫩，味道很鲜美。不能用oven 烤，要grill. -河妹妹- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:30:13

• costco买的。很少grill. -waterclover- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:34:55

• 我经常腌一下grill, 味道很好。 -河妹妹- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:36:03

• 鱼配蒜好吗？我常用lemon pepper -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:35:19

• 你那是西人作法，以前国内吃鱼，淸蒸也好，红烧也好，必放蒜，去腥味。 -河妹妹- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:37:20

• 黄酒和葱，不放蒜 -拓跋丝瓜- ♂ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:38:08

• 俺们湖南鱼米之乡的作法，鱼必加蒜，味道很香的，你试试。 -河妹妹- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:39:36

• 别蒙俺，你们加一斤跺椒。。 -拓跋丝瓜- ♂ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:42:09

• 那是蒸鱼头，by the way, 正宗跺椒里面放了不少蒜的。 -河妹妹- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:44:49

• 哈哈，还跺得掷地有声。。。。 -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:47:26

• 哈哈，她也跟着跺了。。 -拓跋丝瓜- ♂ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:52:42

• 我只放葱和酒。。。以前看过有人奇葩做法放猪油。。。 -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:40:46

• 嗯，看来国内也是一个地方一个作法，俺们湖南的，没有辣椒，没有蒜，都不会做饭了。 -河妹妹- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:42:54

• 红烧放蒜。看我这个帖子，说啥的都有，奇观吧。 -胖子减肥- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:41:48

• 可惜了，淡水鱼烤个头啊 -拓跋丝瓜- ♂ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:28:33

• 要烤的话好像都往鱼肚里放点蔬菜蘑菇什么的保持湿润。。。我是没烤过，不爱吃烤鱼。。。 -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:29:45

• 450F，15分钟烤steelhead trout, 味道不错。 -waterclover- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:32:37

• Walleye 肉比steelhead trout 肉嫩，烤了浪费了。 -河妹妹- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:33:40

• 好鱼清蒸。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:31:19

• 这鱼不能清蒸，腥味重，最好是grill -河妹妹- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:32:40