你那是西人作法,以前国内吃鱼,淸蒸也好,红烧也好,必放蒜,去腥味。
所有跟帖:
• 黄酒和葱,不放蒜 -拓跋丝瓜- ♂ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:38:08
• 俺们湖南鱼米之乡的作法,鱼必加蒜,味道很香的,你试试。 -河妹妹- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:39:36
• 别蒙俺,你们加一斤跺椒。。 -拓跋丝瓜- ♂ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:42:09
• 那是蒸鱼头,by the way, 正宗跺椒里面放了不少蒜的。 -河妹妹- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:44:49
• 哈哈,还跺得掷地有声。。。。 -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:47:26
• 哈哈,她也跟着跺了。。 -拓跋丝瓜- ♂ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:52:42
• 我只放葱和酒。。。以前看过有人奇葩做法放猪油。。。 -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:40:46
• 嗯,看来国内也是一个地方一个作法,俺们湖南的,没有辣椒,没有蒜,都不会做饭了。 -河妹妹- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 14:42:54