梅头是猪脖子？

所有跟帖： 

• 据说是，pork neck -sansemao- ♀ (0 bytes) () 04/13/2015 postreply 08:02:57

• ZT：梅头肉其实就是去掉骨头以后的猪肩胛肉，在猪颈骨下面的肩胛部位。 -慕容西瓜- ♀ (0 bytes) () 04/13/2015 postreply 08:06:10

• 难道不是pork neck?肩胛骨间的肉？我只是问问，不知道。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 04/13/2015 postreply 08:07:07

• 觉得应该不是，猪有脖子嘛？哈哈。。 -慕容西瓜- ♀ (0 bytes) () 04/13/2015 postreply 08:10:23

• 呵呵，人家货品就是标注pork neck -sansemao- ♀ (39 bytes) () 04/13/2015 postreply 08:11:51

• 呵呵，管它哪儿的，好吃是王道。。。 -慕容西瓜- ♀ (0 bytes) () 04/13/2015 postreply 08:14:32

• 嗯，下次见老外卖pork neck，就可以这么做，可以做泰式grilled， -sansemao- ♀ (39 bytes) () 04/13/2015 postreply 08:18:02

• 是最嫩的部位吧? -3-D- ♂ (0 bytes) () 04/13/2015 postreply 08:21:03

• 据说是，老外不吃估计是嫌有淋巴。里几肉就很好了 -慕容西瓜- ♀ (0 bytes) () 04/13/2015 postreply 08:24:58

• 没，澳洲人很喜欢脖颈肉，美国南方也会烤脖颈肉，网上都有菜谱 -sansemao- ♀ (51 bytes) () 04/13/2015 postreply 08:29:09

• 这是SHOULDER BUTT, 老外是吃的。 -聊聊看- ♂ (0 bytes) () 04/13/2015 postreply 20:29:38

• 不知道耶。我不是很喜欢吃猪肉，所以是不是最嫩不知道，但是知道肥瘦相间 -sansemao- ♀ (52 bytes) () 04/13/2015 postreply 08:30:22