做的好棒,跟我以前在南京吃的酱鸭色泽差不多。确实油炸出来好吃。你这做的都脱骨了。我记得老美有专门做炸火鸡的设备,没准进一个,可以

来源: jasondand 2014-12-14 06:17:06 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
回答: 密制酱鸭老恐龙2014-12-14 02:42:56

所有跟帖: 

空气炸锅,嘿嘿,我准备有空试试这道菜。 -sansemao- 给 sansemao 发送悄悄话 sansemao 的博客首页 (0 bytes) () 12/14/2014 postreply 06:18:14

或者用broil,把油逼出来,然后再酱,就不会那么费油。 -sansemao- 给 sansemao 发送悄悄话 sansemao 的博客首页 (0 bytes) () 12/14/2014 postreply 06:20:55

我就是这么做的,都在烤箱里,先broil,再焖烤。省事多了。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 12/14/2014 postreply 06:22:33

嗯,我说再酱,一定也不错。 -sansemao- 给 sansemao 发送悄悄话 sansemao 的博客首页 (60 bytes) () 12/14/2014 postreply 06:23:42

肯定可以 -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 12/14/2014 postreply 06:26:22

听着真不错。 -翩翩~~- 给 翩翩~~ 发送悄悄话 翩翩~~ 的博客首页 (0 bytes) () 12/14/2014 postreply 06:31:00

那个火鸡炸出来特好吃。。就是太费油。。另外,handle 炸完火鸡的热锅热油也麻烦。:) -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 12/14/2014 postreply 06:21:29

那个是超级危险,不是说一般建议到消防站,那里他们给免费炸火鸡 -sansemao- 给 sansemao 发送悄悄话 sansemao 的博客首页 (0 bytes) () 12/14/2014 postreply 06:22:37

是挺危险,听说一般都不在自家炸,跑到马路上炸。 -jasondand- 给 jasondand 发送悄悄话 jasondand 的博客首页 (0 bytes) () 12/14/2014 postreply 06:28:26

我们以前公司聚餐,就到parking lot 去炸。同事家里开party,在她家drive way上炸。有一次下雪,还在park -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 12/14/2014 postreply 11:17:03

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