所有美国超市都有卖的，叫Lard，在卖油的那一栏卖，是纸盒或者塑料罐装的。

所有跟帖： 

• 如果不想自己做酥皮，也可以用Puff Pastry sheet 代替 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 08:58:44

• 好！ -赖少是一只猫- ♀ (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 09:05:01

• 谢谢甜齿MM, 想从头做起,就去买你们说的Lard先.... -wwonder- ♀ (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 09:05:03

• 不用猪油，行不？我不喜欢猪油的味道 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 09:06:16

• 素油也行吧？ -赖少是一只猫- ♀ (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 09:07:33

• 当然行的。 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 09:33:00

• 少量面粉拌素油至糊状，代替猪油。 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 09:36:27

• 是啊，一想到猪油我也挺忐忑的，可是方子上说的是猪油 -wwonder- ♀ (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 09:13:49

• 用黄油代替过，还行，没有猪油的分层漂亮，酥。 -唐七巧- ♀ (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 09:32:38

• 也可以用butter, 只不过butter由于里面含水，起酥的效果没有猪油好，如果你想要达到猪油的效果，你把买来的一条的butt -甜齿- ♀ (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 15:05:57