一些常见的食物陷阱

来源: 2022-11-29 12:35:50 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3417 bytes)

我们现在要吃得健康,真的是在和整个食品工业作斗争。为了更廉价,更吸引人,食品制造商最擅长的就是使食品看起来比实际更健康,使得很多人觉得自己吃得很健康,其实吃下去的都是热量高,但是营养低的highly processed food。很多时候我的病人非常沮丧,说我真的吃的很好了,我说你把你一天吃的东西都说给我听听,一听我就知道,都是highly processed food,很多食物根本没有想象中的那么健康,但是如果不去研究,就不知道。

今天在三项杂志上看到的几大标志“健康食物”的trap

酸奶: 有任何风味的的希腊酸奶和其他类型的酸奶通常含有惊人数量的糖分——是原味酸奶的 3 到 4 倍。 

杂粮面包: 很多标榜“全谷物制成”,通常含有大量营养低劣的精制白面粉,糖分和卡路里含量更高。

椰子油 :Circulation 杂志对 16 项已发表研究的荟萃分析发现,经常食用椰子油会导致更高水平的LDL。

燕麦牛奶 :无奶牛奶的兴起对plant based人群来说是一个福音。然而,大多数燕麦和其他不含乳制品的饮料本身的营养成分都很差。例如,一杯燕麦奶仅含约 2 克蛋白质,并且不含牛奶中天然存在的钙和维生素 A。食品商用人为添加钙和维生素 D 等营养素强化他们的饮料,但与食物中天然存在的成分相比,人体吸收这些添加物的效果如何仍然存在疑问。并且很多都都添加了糖分。

Granoloa:烘焙过程中使用的油和大量甜味剂,仅仅 1/2 杯的份量就可以轻松达到300 卡路里和 15 克糖。如果你不是像Pro那样训练的话,这些就是太多了。很多时候,商店购买的Granola 会比较少健康的坚果和种子,而多加一些更便宜的成分,如燕麦和糖衣干果。换句话说,你实际上是在买糖烤燕麦片。 

Meatless meat: 随着plant base饮食的兴起,无肉汉堡和鸡块突然无处不在,从大型超市到快餐店。但是,它们是经过超加工的食物,其成分清单很长,只有化学高手才能破译。更要命的是,这些产品通常含有与肉类快餐相同数量的卡路里和饱和脂肪,而且通常含有更高水平的钠。从自然蔬菜和坚果等天然食物中获取大部分植物蛋白比这些食物要好得多。 

所以不管是素食还是肉食,不管是keto还是地中海饮食,应该最为追崇的是,食物的自然性,尽量减少加工的步骤。

again,我们每天花多少时间在研究deal上,黑五大家都在研究什么deal省钱,但是每天相关到自己切身健康的的饮食,却没有好好看,好好研究。但是最后,matter的却恰恰是自己的身体健康。

 




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所有跟帖: 

杂粮面包和燕麦奶中招 -清水胜浓茶- 给 清水胜浓茶 发送悄悄话 (275 bytes) () 11/29/2022 postreply 12:40:13

没有必要喝那些奶 -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 12:54:03

酸奶还是原味的好吃,自己很容易做。 -羽绒服- 给 羽绒服 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 12:52:22

不吃最简单,没有必要吃那些 -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 12:53:49

哈哈,这也太极端了吧。总是要吃饭的。 -羽绒服- 给 羽绒服 发送悄悄话 (100 bytes) () 11/29/2022 postreply 12:59:32

吃饭肯定要吃,酸奶完全没有必要。运动gel都是长途运动不吃饭时候才能吃 -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 13:03:49

好吧。我是赞同你健康饮食的理念的 -羽绒服- 给 羽绒服 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 13:13:11

握手握手,我也喜欢吃酸奶,最好是水果的 LOL,只能偶尔为之,而且意识到这是糖 -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 13:17:39

酸奶自己做不加糖,不是和牛奶一样的营养吗 -purple123- 给 purple123 发送悄悄话 purple123 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 21:17:40

我天天都爱吃0%fat Greek yogurt,赶快看了一下包装,5%sugar,6.5%protein,您觉得还行? -让理想飞- 给 让理想飞 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 13:05:11

还是那句话,吃这些其实都是嘴馋,没有必要吃的,好好吃饭 -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (47 bytes) () 11/29/2022 postreply 13:06:16

我是馋,爱吃酸奶拌坚果,自我安慰觉得5%sugar还行。所以得赶快睡觉,要不然晚上老想吃零食 -让理想飞- 给 让理想飞 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 13:17:50

可以看一下绝对值,多少克糖。偶尔吃一下没关系,就是不要每天当作“健康食品”吃 -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 13:20:04

其实远远不止这些,到处是陷阱 -yiboyibo- 给 yiboyibo 发送悄悄话 (906 bytes) () 11/29/2022 postreply 13:10:42

说得太对了!我们要注意,不要成为食品工业的牺牲品 -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 13:13:09

是这么回事!鸡蛋和butter那块可以去,尤其是鸡蛋。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 17:15:33

椰子油里面80-90%饱和脂肪酸,是butter的两倍。常常看到做饭video里面说要是怕黄油就用椰子油代替…. -1001tmkx- 给 1001tmkx 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 13:27:07

LOL,然后大家还觉得自己倍健康 -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 13:28:51

我们家需要改进的地方太多。太多牛羊肉,7-8种糕点(我不吃,我老公自己吃),我的全谷面包也含2%的sugars,希腊酸奶 -严惠姗- 给 严惠姗 发送悄悄话 严惠姗 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 14:10:46

慢慢来 -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 14:46:37

椰子油是好油 -hongloumeng- 给 hongloumeng 发送悄悄话 hongloumeng 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2022 postreply 08:02:14

每天多锻练三十分钟,吃什么都消化了 -FollowNature- 给 FollowNature 发送悄悄话 FollowNature 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 14:37:00

没有运动可以抵消大吃大喝 -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 14:46:27

时而会吃原味酸奶和椰子油(做泰国菜), 其它几样从来都不碰的。 -ZheFei- 给 ZheFei 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 15:16:40

我们早餐是自己做的granola,少糖少油,拌plain的希腊酸奶。 -rancho2008- 给 rancho2008 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 16:52:10

以上trap , 对我无效!不过,家里人带回的免费加工食品,我全部吃掉了。而且,最近我还去饭店。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (134 bytes) () 11/29/2022 postreply 17:28:26

花花你这个帖子今天可把我给坑苦了 -GoGym- 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的博客首页 (1296 bytes) () 11/29/2022 postreply 17:32:18

pat pat, 太辛苦了 -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (236 bytes) () 11/29/2022 postreply 17:37:23

唉,他们应该先改革医院和诊所,护士和病人都吃这么垃圾的东西。我看了你的贴子,更加心惊 -GoGym- 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 17:47:39

嗯,是啊,我们提过很多次意见。但是管食堂的人和管医疗的人是分开的。医院是运营赚钱为主,其他都是次要的 -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 17:52:39

现在整层大楼就我和我爸,还有一个护士,连老莫清洁工都干完下班了 -GoGym- 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的博客首页 (310 bytes) () 11/29/2022 postreply 17:56:10

是,主要是boredom。看看书,转移注意力 -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 17:59:32

我上了一天电脑了,看不下去了,好想去健身房啊 -GoGym- 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 18:01:27

学校给孩子们吃的也是这些垃圾食品,而且把小孩的口味培养出来了,非垃圾食品不喜欢吃。。。 -gladys- 给 gladys 发送悄悄话 gladys 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2022 postreply 14:02:14

不容易! 老爸也不容易。 以后出去,得自己带一瓶水,几个煮鸡蛋。 -kingfish2010- 给 kingfish2010 发送悄悄话 kingfish2010 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 20:31:09

他这个药得在服后fasting 四个小时,所以我就没带多少东西 -GoGym- 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2022 postreply 08:25:05

免费的东西/垃圾食品,我吃起来可开心了,啥都不挑,特别好吃,比如婚礼和住院部的食物!哈哈! -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 17:44:41

想想吃下去的都是对身体有害的东西,没法开心啊 -GoGym- 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 17:48:33

但是,物极必反!太自律太认真也不好!前几年,谁送我礼物(各国糖),我就给人上一堂课。现在,我就吃了, -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (30 bytes) () 11/29/2022 postreply 18:02:34

别人要是送我甜品我就转送别人 -GoGym- 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的博客首页 (167 bytes) () 11/29/2022 postreply 18:11:49

以前,我就把它们扔进垃圾桶。不送人。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 18:15:41

这种态度是对的!过分执着于“健康饮食”也是不健康的表现 -甘家口的巷子- 给 甘家口的巷子 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/2022 postreply 10:55:53

现在,心态更好,心情更好,更健康了。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/2022 postreply 11:25:07

太辛苦了!老爸也不容易。老人家有你这么一个孝顺的女儿也会倍感欣慰。也好在你有一个强健的体魄。 -古来万事- 给 古来万事 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/2022 postreply 07:22:40

多谢提醒! -Bluewily- 给 Bluewily 发送悄悄话 Bluewily 的博客首页 (223 bytes) () 11/29/2022 postreply 22:47:12

谢谢,我会坚持贴 -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2022 postreply 07:51:57

我打蹙吃熊肉 老公说这才是健康食品 在无人区的地方打的 那的熊只吃植物 今晚吃的是野鸭胸肉 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (309 bytes) () 11/30/2022 postreply 03:01:13

羡慕!我两个儿子太怂了,不喜欢打真枪,只喜欢在游戏里打枪 -mikecwu- 给 mikecwu 发送悄悄话 mikecwu 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2022 postreply 13:01:20

有英文版文章链接吗? -河北卡- 给 河北卡 发送悄悄话 (24 bytes) () 11/30/2022 postreply 13:30:57

其实锻炼更加重要,对比无比苛刻的饮食,多锻炼半个小时效果更好 -markyang- 给 markyang 发送悄悄话 markyang 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2022 postreply 18:42:26

一针见血的好文,何止是食品,不加思考的话,到处都是雷区 -pudo- 给 pudo 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/2022 postreply 21:50:10

过分加工的确是问题。但越自然越好也不对,比如熟食比生食更安全,酸奶比原奶更营养。 -武胜- 给 武胜 发送悄悄话 武胜 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2022 postreply 07:34:29

只要验血结果一切正常,那就不用顾忌,还照着原来吃的东西继续吃。 -yaohua- 给 yaohua 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/01/2022 postreply 08:53:42

吃什么都会死的 -不吃胡萝卜- 给 不吃胡萝卜 发送悄悄话 不吃胡萝卜 的博客首页 (167 bytes) () 12/01/2022 postreply 11:54:16

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