韭菜扁扁,盒子半圆

来源: Baritoner 2020-06-26 11:16:22 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1246 bytes)
本文内容已被 [ Baritoner ] 在 2020-06-26 11:25:25 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

今天在家休息,被强迫休假哈。正好昨天因上网时间太长与家里小姑娘有点口角,今天做点好吃的讨好讨好。:)

11:30开始和面,12:15第一批四个盒子做好,12:30第二锅出锅。差不多有摆摊的水平了。

用烫面做韭菜盒子是最简单的,不用发面,擀的皮能擀很薄又不怕破,不回缩,不用中央厚四周薄。

荷叶边说来就来:

happy face 说扮就扮:

金元宝说有就有:

yammy说吃就吃:

地里的韭菜,什么时候能割呢?

谢谢看贴!

所有跟帖: 

Let me check my 韭菜 -Giantfan- 给 Giantfan 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:17:43

你家也种韭菜了? -Baritoner- 给 Baritoner 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:23:45

Plenty of 韭菜, plus variety of vegetables. -Giantfan- 给 Giantfan 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:25:41

颜色真诱人。我今天也刚弄点烫面,也是想韭菜鸡蛋。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:19:20

第一句可以缩写成:色诱!:) -Baritoner- 给 Baritoner 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:23:10

也有韭菜,想跟风 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:25:29

我想做一个大饼的那种,我妈以前做过,不单独包成盒子了,有点省事。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:29:05

我打算做烀饼,有玉米面韭菜鸡蛋 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:30:16

糊饼我还没做过。甚至还没吃过。小时候家里没做过糊饼。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:31:40

看了一集吃货请闭眼里碳水王国,想着吃点烀饼玉米面和韭菜的,谁知道咋样呢? -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:35:03

饱满滋润,就是太黄了.... -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:20:02

很黄但不暴力:) -Baritoner- 给 Baritoner 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:30:49

怎么这么厉害!! 惊了!! -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:20:50

很yong易的。。。 -Baritoner- 给 Baritoner 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:31:31

真好看舍不得吃了 -heka- 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:22:48

秀色亦可餐 -Baritoner- 给 Baritoner 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:32:36

你是不是pitu了?怎么这么黄? -燕然山- 给 燕然山 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:24:49

没有。用华为手机,照食品的特写时,它自动识别后进入food状态时,就是比较夸张的颜色。 -Baritoner- 给 Baritoner 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:34:14

真诱人。我用面包机和面,和烫面很不成功,打算还是乖乖冷水和面。用冷水和面缺点是一定得饷面,不然擀不动。看你这么快 -seattleWA- 给 seattleWA 发送悄悄话 (47 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:25:22

面包机和烫面最好啊!不烫手啊! -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:26:39

你有什么经验不?我是加一半需要的开水,加面,和完再加一半凉水。效果不是很好,热乎乎的,半天凉不下来。 -seattleWA- 给 seattleWA 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:31:25

我懒,都是水壶里开水倒进去再加上面,然后开动Dough的档搅合一会儿再加些冷水温水之类的进去和好,全是开水的太难弄 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:33:38

也要饧的啊。烫面是水的一半用70度左右的热水,另一半还是凉水,你用筷子搅拌就可以。或者直接用开水晾凉到50度左右。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:30:50

看来我不该用开水,加上我的面包机一和面就加热,最后面半天也凉不下来,面一热还稀乎乎的,各种问题。。。 -seattleWA- 给 seattleWA 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:37:35

我看小高姐视频,直接用100度开水烫的,就学的她的方法。 -Baritoner- 给 Baritoner 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:38:54

那就是我面包机的问题,反正不是我的问题,哈哈。 -seattleWA- 给 seattleWA 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:50:22

醒很短的时间,几分钟。不过最后那几个轮到它们的时间就长了, -Baritoner- 给 Baritoner 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:36:58

韭菜扁扁盒半圆,香煎元宝细花缠。盘中五彩风光美,只为千金一笑妍。 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (118 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:26:41

Thank you! you make NW laugh! ! 回头请捞月给裱起来。。。 -Baritoner- 给 Baritoner 发送悄悄话 (177 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:29:50

去江倜帆家割就好了:) -Baritoner- 给 Baritoner 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:40:13

太诱人了!小花边真细致 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:27:52

;) -Baritoner- 给 Baritoner 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:40:55

这盒子做得真不错,皮薄馅大。诱人!:) -豆包娘- 给 豆包娘 发送悄悄话 豆包娘 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:30:57

;) -Baritoner- 给 Baritoner 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:43:56

做的真好,还以为是网图 -$桃花朵朵$- 给 $桃花朵朵$ 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:36:09

;) -Baritoner- 给 Baritoner 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:44:11

老八厉害了,做的这么好。 -wtd999- 给 wtd999 发送悄悄话 wtd999 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:38:19

同厉同害!LOL -Baritoner- 给 Baritoner 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:44:43

好棒 -邓小娴- 给 邓小娴 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:53:36

谢谢! -Baritoner- 给 Baritoner 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 12:04:14

你这盒子内外兼修。烫面会不会很粘手,不好操作啊? -西北东南- 给 西北东南 发送悄悄话 西北东南 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 11:58:56

不会的,面里要放点油的。 -Baritoner- 给 Baritoner 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 12:04:46

八哥厉害哦! -xiaosai- 给 xiaosai 发送悄悄话 xiaosai 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 12:00:07

老广也可以试一试北方人的食品的;) -Baritoner- 给 Baritoner 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 12:05:25

花边漂亮,估计你可以去绣花了。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 12:12:14

香!想吃! -liren- 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 17:33:35

靓! -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 17:42:21

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