差不多。油条不建议用低筋面粉，应该是中筋面粉+高筋面粉。低筋面粉在油炸过程中很容易断裂，不容易形成大泡泡结构～～

来源: hertzian 于 2019-11-27 21:15:39 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 我可能笔误了。 我就是用all purpose+bread粉。 我的目的是不想凉了以后太硬。 -autumnjune- ♀ 给 autumnjune 发送悄悄话 autumnjune 的博客首页 (0 bytes) () 11/27/2019 postreply 21:16:58

请您先登陆，再发跟帖！

发现Adblock插件

如要继续浏览
请支持本站 请务必在本站关闭Adblock

关闭Adblock后 请点击

请参考如何关闭Adblock

安装Adblock plus用户请点击浏览器图标
选择“Disable on www.wenxuecity.com”

安装Adblock用户请点击图标
选择“don't run on pages on this domain”