牛肉很难做到有脆,又不塞牙。
晚饭时间放这个,是犯罪。 :)
所有跟帖:
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不能放高压锅,小火慢炖一个半小时
-彬彬有院-
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06/21/2019 postreply
15:27:46
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半小时就成?那我以前是炖的时间太长了。
-南侠-
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06/21/2019 postreply
15:29:39
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一个半小时,90分钟:)
-彬彬有院-
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06/21/2019 postreply
15:31:16
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还有肉的部位很重要,这种金钱腱会有你说的口感
-彬彬有院-
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06/21/2019 postreply
15:32:37
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我有质疑啊,牛腱就是牛腿上的那条肉,都是金钱的吧?
-移民大法師-
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06/21/2019 postreply
15:43:45
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金钱腱是前腿的,比较小,比较嫩,我不知道怎么说,google一下是这么说的
-彬彬有院-
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06/21/2019 postreply
15:52:32