谢谢,他后来用的,看来还是应该用,我以前失败的原因看来是没冻过夜
所有跟帖:
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据说是冰箱里低温松弛面筋,可以发泡更大,你下次试试放冰箱过夜的
-韮儿-
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03/16/2019 postreply
20:31:26
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今天看到你那个,以为加yeast也是我失败原因之一呢
-风悦--
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03/16/2019 postreply
20:35:14
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我是没用yeast,下次也试试~~
-韮儿-
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03/16/2019 postreply
20:36:38
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我想明白了为什么酵母粉发的油条更香了,除了发泡剂本身的味道,用泡打粉做的油条要用低筋面粉才能发得大
-六月骄阳-
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03/16/2019 postreply
20:53:33
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我就用的正常的all purpose flour,泡打粉也没问题
-韮儿-
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03/16/2019 postreply
20:57:59