有机会多吃闽菜和湘菜。我一般在外面吃过的中餐,回家基本能做出来。
所有跟帖:
•
米国那有闵菜? 只有冒牌粤菜。
-江东老表-
♂
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
21:20:19
•
要不把上面八大菜系里你吃过的菜做一个给大家看看?
-decembrist-
♂
(44 bytes)
()
04/13/2018 postreply
21:26:06
•
不需要向你们证明。
-Sarahzhou-
♀
(0 bytes)
()
04/14/2018 postreply
05:12:40
•
好大的牛皮
-武疯子-
♀
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
21:36:31
•
怎么你做不到就说人家吹牛皮啊?!
-*小星星*-
♀
(218 bytes)
()
04/13/2018 postreply
21:51:02
•
小炒之类简单的可以,多工序复合味就很不容易。
-decembrist-
♂
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:02:46
•
餐馆很多靠佐料,而且他们的火大,所以做出来的味道与家里的不同,当然有些时候他们有自己的独门秘方
-*小星星*-
♀
(251 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:09:41
•
这个我同意,家里和餐馆最大的区别是火大佐料足。
-decembrist-
♂
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:12:00
•
给你看看这个
-*小星星*-
♀
(362 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:17:02
•
刀功不错。要是挑毛病的话,
-decembrist-
♂
(167 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:23:42
•
是的,他的刀工很不错,我以前吃过一些餐馆的松鼠鱼,刀工很一般般。
-*小星星*-
♀
(256 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:28:02
•
从炉火条件说,要是山寨餐馆的菜
-decembrist-
♂
(134 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:37:18
•
最烦餐馆什么都放一堆的味精,吃完口干舌燥,有时候头犯迷糊和恶心
-*小星星*-
♀
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:42:57
•
我怎么觉得好好的鱼做松鼠鱼可惜了?炸的那么透鲜味全没了。
-故乡月最明-
♀
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:32:48
•
就是
-武疯子-
♀
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:34:33
•
没错。
-decembrist-
♂
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:38:39
•
好看,就和姑娘爱化妆一个意思。
-decembrist-
♂
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:38:09
•
就是好看,吃的是酸甜汁,可惜了鱼。
-故乡月最明-
♀
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:39:56
•
妆太浓了,遮盖住了本色的清纯,有时候适得其反
-*小星星*-
♀
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:45:00
•
我一点也不爱吃松鼠鱼,除了酸甜的酥脆,没一点香味:)
-*小星星*-
♀
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:44:02
•
是,我也觉得是这样,尽管我都没吃过,但是电视上见人做过,特别快,快速一炸,淋上汁就好了。
-故乡月最明-
♀
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:47:53
•
但是这个菜实际上没那么快
-*小星星*-
♀
(71 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:50:51
•
那倒也是,我说快没有算前面的准备工作,那肯定很费时间,就说做,我老家讲究“千滚豆腐万滚鱼”,鱼做好久的。
-故乡月最明-
♀
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:53:54
•
呵呵,北方人啊:)
-*小星星*-
♀
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:55:12
•
南方人,皖南。
-故乡月最明-
♀
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:55:41
•
臭鳜鱼会做不?
-decembrist-
♂
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:57:21
•
不会,只会吃。我对臭鳜鱼一般,喜欢吃毛豆腐,还有各种干菜。
-故乡月最明-
♀
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:58:24
•
据说很好吃。安徽馆子比较少,还没吃过。
-decembrist-
♂
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:59:41
•
安徽馆子外面很少,不知为什么,其实我们有很多好吃的东西。
-故乡月最明-
♀
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
23:02:16
•
皖南是富裕地方好吃的肯定多。
-decembrist-
♂
(65 bytes)
()
04/13/2018 postreply
23:08:27
•
国外我肯定没见过,国内到处都是川菜、粤菜等,好像除了回安徽,在北京、上海很难见到徽菜馆,今天说到这儿了,我以前都没注意过。
-故乡月最明-
♀
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
23:11:21
•
我们那边说:千炖豆腐,万炖鱼
-*小星星*-
♀
(77 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:58:38
•
不知道,红烧鱼都做很久,清蒸鱼才讲究时间。
-故乡月最明-
♀
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
23:00:57
•
清蒸鱼要是火给力很容易做,火给力红烧鱼也不用很久。
-decembrist-
♂
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
23:05:36
•
就是小时候老家的习惯,现在也没人这么做。
-故乡月最明-
♀
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
23:08:28
•
小炒之类简单的可以,多工序复合味就很不容易。
-decembrist-
♂
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:02:47
•
那是人家的饭碗,那么容易就被复制了人家靠啥吃饭
-武疯子-
♀
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:18:47
•
我相信
-*小星星*-
♀
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
21:47:06
•
Sarah在菜坛有不少贴的
-国府-
♀
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
21:51:01
•
我知道她是巧手
-*小星星*-
♀
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
21:52:02
•
应该是松鼠桂鱼,小时候在得月楼和松鹤楼吃。谢谢楼上。我不大貼自己做的菜,因为不需要把吃的和用的展示给公众看。
-Sarahzhou-
♀
(119 bytes)
()
04/14/2018 postreply
05:11:54
•
我年轻时喜欢吃,对吃好奇,任何没吃过的菜都要去餐馆尝试一下,回来就会做。西餐也做,但总觉得差点什么。
-Sarahzhou-
♀
(0 bytes)
()
04/14/2018 postreply
05:21:48
•
多谢2位。我年轻的时候喜欢吃,对吃好奇,没吃过的菜会去餐馆品尝,回来就做。西餐也做,但总觉得差点什么。
-Sarahzhou-
♀
(0 bytes)
()
04/14/2018 postreply
06:07:46
•
俺不相信,绝对是吹牛B。
-红色娘子军志愿参谋-
♀
(193 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:09:33
•
哈哈哈,高水平的蹭……
-*小星星*-
♀
(0 bytes)
()
04/13/2018 postreply
22:10:40