是上海 面粉拖蟹，就是螃蟹沾着湿面浆，下油锅里小煸一下，然后加料酒，酱油，毛豆，剩余面浆

一起中火偏大翻炒，加点盐，糖，螃蟹熟了就可以收汁盛盘了。

这个面浆里带着螃蟹的鲜咸，非常下饭 ：）

所有跟帖： 

• 我是蘸着干面粉煎的。最后加面糊 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 15:37:40

• 昨晚看到水立方做的，今天又看到你做的，馋了，也想做 ：) -加州阳光123- ♀ (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 15:50:04

• 门清啊你 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 15:48:05

• 阿拉是上海宁，就是这么做的呀 ：） -加州阳光123- ♀ (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 15:49:20