是上海 面粉拖蟹，就是螃蟹沾着湿面浆，下油锅里小煸一下，然后加料酒，酱油，毛豆，剩余面浆

来源: 于 2026-02-12 15:18:30 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

一起中火偏大翻炒，加点盐，糖，螃蟹熟了就可以收汁盛盘了。

这个面浆里带着螃蟹的鲜咸，非常下饭 ：）