小赛早！还真有湿炒啊， 我自己炒过， 电炉火候不到， 河粉也没完全分开， 生的还粘在一起， 散的糊的一塌糊涂

所有跟帖： 

• 小艇早！是，干炒牛河必须得大灶，火够猛，才能最短时间内炒干水分。只要多翻两下，立马就又散又碎了 -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 02/05/2026 postreply 03:50:11

• 小灶是不是少炒一点也会好些？艇艇可能得委屈一下自己的胃口。 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 02/05/2026 postreply 03:52:31

• 我自己做不好的或者调料配菜多麻烦的，就在外面吃， 否则那些配菜配料就是一放多年， 最后浪费了 -超级潜水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 02/05/2026 postreply 03:54:35

• 我自己没炒过，主要多伦多的粤菜太多太好了，随便一个food court的都炒的很好LOL但是我以前在哪看到过，把粉先用微 -xiaosai- ♀ (132 bytes) () 02/05/2026 postreply 03:56:04