花青素呀，就像紫薯、紫甘蓝、紫米…

所有跟帖： 

• 花青素排行榜 -烹小闲- ♀ (82 bytes) () 01/12/2026 postreply 14:40:43

• 哈哈，这个清楚 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 01/12/2026 postreply 14:42:37

• 泰国饭菜里紫色是蝶豆花染的，绿色是斑斓染色，都是天然的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/12/2026 postreply 14:45:08

• 黑枸杞的颜色跟水的酸碱性有关系，小红书链接 -烹小闲- ♀ (88 bytes) () 01/12/2026 postreply 14:43:16

• 就像煮紫薯粥，加一片柠檬，粥就粉粉的颜色。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/12/2026 postreply 14:46:57

• 花青素是干什么的？ -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 01/12/2026 postreply 14:46:07

• 抗氧化、抗炎症的，茄子皮里就有。水溶性的，所以“掉色” -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/12/2026 postreply 14:48:25

• 看这个链接党的：：） -烹小闲- ♀ (88 bytes) () 01/12/2026 postreply 14:50:05

• 好，蓝莓好记 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 01/12/2026 postreply 14:54:38

• 这几年刚学了antioxidant这个词，看来又细化了 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 01/12/2026 postreply 14:52:30

• 现在玫瑰，山楂、枸杞，都有天然晒干，或者是冻干技术做的。别贪便宜买小摊贩的，闻一闻，硫磺熏的有酸味能闻出来。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/12/2026 postreply 14:55:16

• 那行，我吃新鲜桑葚好了，自己的树，放宽心。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 01/12/2026 postreply 15:07:26

• 我记得你桑椹熟了还不敢多吃，说怕糖高，黑枸杞泡水就可以，没那么多糖。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/12/2026 postreply 15:43:21

• 长条桑葚太甜。我种了一棵短的桑甚，以后吃短的。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 01/12/2026 postreply 15:56:08

• 需要长期坚持不懈地吃，才有可能有效果 -通州河- ♂ (0 bytes) () 01/12/2026 postreply 14:51:20

• 不是什么都图“效果”，食物的多样性，趣味性，也是吃喝生活的一部分啊。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/12/2026 postreply 14:53:11

• 就是坚持吃啊，每天吃，基本上每天早饭把该吃的都吃了 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 01/12/2026 postreply 14:55:06

• 没有一波一波的养生食物和养生专家，就没有一波一波的发财致富机遇 -周游列国逍遥人生- ♂ (42 bytes) () 01/12/2026 postreply 14:54:15

• 就知道这种讨论会引申到这些内容，我愿意尽量保持只讨论食材的品种。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/12/2026 postreply 14:56:40

• 记不住这么多，就多吃蓝莓吧 -就是劳碌命- ♀ (0 bytes) () 01/12/2026 postreply 15:23:45